Alimentación durante la adolescencia
Páginas: 6 (1329 palabras)
Publicado: 15 de noviembre de 2011
La adolescencia se considera el segundo brote de crecimiento.
La diferencia entre pubertad y adolescencia.
P- periodo posnatal de máxima diferenciación sexual. Cambios en órganos reproductivos Aparecen las características sexuales secundarias y se modifica el tamaño y la composición corporal (proporción de músculo, grasa y esqueleto)- requiere muchos ajustes fisiológicos. Termina cuandono hay mas crecimiento y es apto para la reproducción.
DIFERENCIA PRINCIPAL La pubertad pasa a todos los mamíferos (físico), y la adolescencia es un proceso psicosocial solo del ser humano (transición de niño a adulto, incluye la aceptación a los cambios físicos, buscar nuestro yo y realizar un plan de vida) puede o no suceder
Influencia nutrición: Nutrición es un proceso biopsicosocial porlo tanto tiene influencia sobre los
a- los cambios psicosociales van de la mano de los cambios en la alimentación
cambios q se llevan en la pubertad y adolescencia.
p- nutrición afecta si se permite o no la expresión genética potencial
*3 aspectos importantes:
1. diferenciación sexual
2.aceleración de crecimiento (única etapa aparte posnatal)
3.variabilidaddel individual (determinada x genética y ambiente)
1. Hombres: 1er cambio- crecimiento testicular (9-13 años) cambia de color y textura el excreto. Maduran los testículos y empieza la secretación de testosterona (incrementa el grosor de los músculos). 14 años: mayor aumento de estatura, los genitales ya son adultos. Poco después aparece el vello facial y genital. El cambio en la voz puede sergradual y tardío.
Mujeres: crecimiento más homogéneo.
7- 12 años formación del botón mamario, areola crece y empiezan a elevar los pechos. Poco después aparece el vello púbico, puede ser simultaneo. Sigue un crecimiento lienal y acumulación de grasa corporal. El pecho y el vello pubico siguen creciendo. Según maduración de la niña es la producción de estrógenos.
Se alcanza la estatura,en una etapa relativamente temprana en cuanto a la relacion con la madurez genital. Empieza la menarquia (inicio menstruación 10- 16 años con un peso critico de 48.7 kg según frisch y revelle- grasa corporal no peso determina menarquia), la ovulación puede ser simultanea o aparecer 2-3 años después.
La edad de la niña en su primera menstruación es un dato objetivo y preciso de su maduración.Puede haber un crecimiento importante después de la menarquia (si la nutricion es adecuada) si llegas con estatura baja, es difiicl llegar a alta.
La edad en la que llega la menarquia es indicador de la nutricion (individual y colectivo)
2. evaluacion de la aceleración de crecimiento
difícil evaluar con un patron crecimiento durante la pubertad. Se evalua en base a su IMC corregido porla edad y grupo etnico. Puede haber tendencia al sobrepeso en ambos sexos.
En los hombres: obesidad mas ginecomastia (senos de hombre) hacen q el individuo deje de comer y su cuerpo no tenga las calorias suficientes para el rapido crecimiento lineal durante la pubertad.
La producción creciente de testosterona acelera la grasa magra, la masa esqueletica y masa celular
En las mujeres elestrogeno acelera la producción de los depositos de grasa
Aumento de peso es del 50% durante la pubertad y alrededor del 15% en estatura final.
Crecimiento si tiene q estar relacionado con el aumento de peso- aunque cada quien tiene su ritmo. (mas conveniente usar registro longitudinal: edad y estatura)
El ejercicio acelera estos cambios, ya que aumenta la grasa magra.
NECESIDADESNUTRIMENTALES
Tienen relacion con las hormonas (mujeres: estrógenos y progesterona hombres: testosterona y andrógenos) producidas.
PROTEINA Las cantidades de proteina se deben de expresar según la estatura (a dif de otros gpos) ejemplo: hombres- 0.3 gr /cm mujeres 0.27-0.29 gr/cm
HIERRO Hay mayor riesgo de sufrir anemia (deficiencia de hierro- mantenimiento y crecimiento de tejido corp....
La diferencia entre pubertad y adolescencia.
P- periodo posnatal de máxima diferenciación sexual. Cambios en órganos reproductivos Aparecen las características sexuales secundarias y se modifica el tamaño y la composición corporal (proporción de músculo, grasa y esqueleto)- requiere muchos ajustes fisiológicos. Termina cuandono hay mas crecimiento y es apto para la reproducción.
DIFERENCIA PRINCIPAL La pubertad pasa a todos los mamíferos (físico), y la adolescencia es un proceso psicosocial solo del ser humano (transición de niño a adulto, incluye la aceptación a los cambios físicos, buscar nuestro yo y realizar un plan de vida) puede o no suceder
Influencia nutrición: Nutrición es un proceso biopsicosocial porlo tanto tiene influencia sobre los
a- los cambios psicosociales van de la mano de los cambios en la alimentación
cambios q se llevan en la pubertad y adolescencia.
p- nutrición afecta si se permite o no la expresión genética potencial
*3 aspectos importantes:
1. diferenciación sexual
2.aceleración de crecimiento (única etapa aparte posnatal)
3.variabilidaddel individual (determinada x genética y ambiente)
1. Hombres: 1er cambio- crecimiento testicular (9-13 años) cambia de color y textura el excreto. Maduran los testículos y empieza la secretación de testosterona (incrementa el grosor de los músculos). 14 años: mayor aumento de estatura, los genitales ya son adultos. Poco después aparece el vello facial y genital. El cambio en la voz puede sergradual y tardío.
Mujeres: crecimiento más homogéneo.
7- 12 años formación del botón mamario, areola crece y empiezan a elevar los pechos. Poco después aparece el vello púbico, puede ser simultaneo. Sigue un crecimiento lienal y acumulación de grasa corporal. El pecho y el vello pubico siguen creciendo. Según maduración de la niña es la producción de estrógenos.
Se alcanza la estatura,en una etapa relativamente temprana en cuanto a la relacion con la madurez genital. Empieza la menarquia (inicio menstruación 10- 16 años con un peso critico de 48.7 kg según frisch y revelle- grasa corporal no peso determina menarquia), la ovulación puede ser simultanea o aparecer 2-3 años después.
La edad de la niña en su primera menstruación es un dato objetivo y preciso de su maduración.Puede haber un crecimiento importante después de la menarquia (si la nutricion es adecuada) si llegas con estatura baja, es difiicl llegar a alta.
La edad en la que llega la menarquia es indicador de la nutricion (individual y colectivo)
2. evaluacion de la aceleración de crecimiento
difícil evaluar con un patron crecimiento durante la pubertad. Se evalua en base a su IMC corregido porla edad y grupo etnico. Puede haber tendencia al sobrepeso en ambos sexos.
En los hombres: obesidad mas ginecomastia (senos de hombre) hacen q el individuo deje de comer y su cuerpo no tenga las calorias suficientes para el rapido crecimiento lineal durante la pubertad.
La producción creciente de testosterona acelera la grasa magra, la masa esqueletica y masa celular
En las mujeres elestrogeno acelera la producción de los depositos de grasa
Aumento de peso es del 50% durante la pubertad y alrededor del 15% en estatura final.
Crecimiento si tiene q estar relacionado con el aumento de peso- aunque cada quien tiene su ritmo. (mas conveniente usar registro longitudinal: edad y estatura)
El ejercicio acelera estos cambios, ya que aumenta la grasa magra.
NECESIDADESNUTRIMENTALES
Tienen relacion con las hormonas (mujeres: estrógenos y progesterona hombres: testosterona y andrógenos) producidas.
PROTEINA Las cantidades de proteina se deben de expresar según la estatura (a dif de otros gpos) ejemplo: hombres- 0.3 gr /cm mujeres 0.27-0.29 gr/cm
HIERRO Hay mayor riesgo de sufrir anemia (deficiencia de hierro- mantenimiento y crecimiento de tejido corp....
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