Alimentacion de preescolar

Alimentación de Preescolar

El periodo preescolar es una etapa d mayor independencia, habilidades y sociabilidad del niño donde a alimentación, el apoyo de los padres, familiares y el grado deestimulación determinan que el desarrollo progrese o se inhiba. Conforme el niño se vuelve más independiente, la orientación fisiológica, psicológica y social que se rinde en relación a la actividadfísica, los alimentos y formas de alimentación, es de vital importancia en el establecimiento de hábitos alimentarios positivos para la salid durante toda la vida.
La etapa prescolar comprende entre los2 y 5 años de edad. Es una etapa progresiva de evidentes cambios en el crecimiento y desarrollo del niño.
Crecimiento físico.
* Implica cambios constantes en los tejidos y segmentos queintegran el organismo del niño,
* Incremento anual de estatura es de 5-6cm.
* Incremento anual de peso es de 2kg.
Desarrollo psicosocial.
* Es la etapa de la vida mas importante para eldesarrollo de las capacidades interpersonales y de la personalidad.
* El niño(a) va formando su propia visión del mundo, de la sociedad y de si mismo.
Desarrollo neuromuscular.
* Lashabilidades que el niño adquiere se logran por el aumento de la masa muscular y la densidad ósea.
* La coordinación motriz fina avanza rápidamente, el niño es mas eficiente en la manipulación deobjetos, incluyendo la comida.
Desarrollo dental.
* El niño inicia este periodo con los incisivos (8piezas) y a los 3 años completa la 20 piezas deciduas.
* Cerca de los 6 años brotan losprimeros molares permanentes y cae el primer diente.
El orden de aparición de los dientes es:
* Primeros molares inferiores y superiores: entre los 12-18 meses.
* Caninos superiores einferiores: entre los 18-24 meses.
* Segundos molares inferiores y superiores: entre los 24-30 meses.
Requerimiento energético y nutricional del preescolar.
Recomendaciones aproximadas de energía...