Alimentacion Saludable

ALIMENTACIÓN
SALUDABLE

ALIMENTACION SALUDABLE






Suficiente
Equilibrada Nutricionalmente
Variada
Higiénicamente apta
Atractiva

Los jóvenes necesitan una alimentación
saludable para crecer, tener buena salud,
mayor resistencia a las enfermedades
y un mejor rendimiento escolar.

ALIMENTACION PREESCOLARES (2 A 6
AÑOS)
Es un período en que los niños consolidan sus hábitos alimentarios.Se integran en forma rápida al consumo de la alimentación familiar.

ALIMENTACIÓN ESCOLAR ( 6 A 10
AÑOS)


Durante esta etapa de la vida, niños y niñas crecen entre
5 y 7 cm y aumentan su peso entre 2,5 y 3,5 kg por año
respectivamente.



Alimentación debe cubrir sus necesidades
Nutricionales.

Pirámide
alimentaria

CEREALES
Consumir 1 ó 2 platos
chicos de cereales, pastas
o papas.

FRUTASY
VERDURAS
Consumir al menos 2 platos de
verduras y 3 frutas de distintos
colores cada día.

LÁCTEOS
Consumir 3 veces en el día productos lácteos como
leche, yogur, quesillo o queso fresco.
Semidescremados o descremados.

CARNES Y
LEGUMBRES
Consumir porotos, garbanzos,
lentejas o arvejas al menos 2 veces
por semana, en reemplazo de la
carne.

Consumir pescado mínimo 2
veces
por semana, cocido,al
horno, al vapor o a la plancha

ACEITE

Consumir 1 porción de aceite, la
que equivale a 4 cucharaditas de
aceite.

Evitar los alimentos con mayor contenido
de grasas saturadas y colesterol.

Tomar 6 a 8 vasos de agua al día.

Reducir el consumo habitual
de azúcar y sal.

SOBREPESO Y OBESIDAD
 Aumento

de grasa en el cuerpo:
 ↑ Consumo de energía necesaria, acumulándose
en forma de grasa.
Menor actividad física.
 Sobrepeso es un paso previo a la Obesidad.

PRINCIPALES CAUSAS
1 Genético (antecedentes familiares)
2.
Estilos de Vida
 Inactividad Física
 Malos hábitos alimentarios
 Mayor consumo de alimentos que
aportan energía.
 No existen horarios de alimentación
 Uso de alimentos como recompensa,
castigo o costumbre.
 Cantidades no adecuadas.

ACTUALMENTE EN EL MUNDO
Desde1980, la obesidad se ha más que doblado en todo el mundo.
 En 2014, más de 1900 millones de adultos de 18 o más años tenían
sobrepeso, de los cuales, más de 600 millones eran obesos.
 En 2014, el 39% de las personas adultas de 18 o más años tenían
sobrepeso, y el 13% eran obesas.
 La mayoría de la población mundial vive en países donde el sobrepeso y la
obesidad se cobran más vidas de personasque la insuficiencia ponderal.
 En 2013, más de 42 millones de niños menores de cinco años tenían
sobrepeso.
 La obesidad puede prevenirse


ACTUALMENTE EN NUESTRO PAIS
Sobrepeso y obesidad:


23% de menores de 6 años en SNS



35% de preescolares en JUNJI



31% de escolares de 1º Año Básico (JUNAEB)



33% de escolares entre 12 y 13 años

RELACIÓN ENTRE OBESIDAD DEL
NIÑO Y DEL FUTUROADULTO
 26

a 35 % de preescolares obesos serán adultos
obesos.
 40 a 76% de los escolares obesos serán adultos
obesos.

PROBLEMAS A FUTURO…
Caries

Diabete
s

Hipertensión
arterial

Discriminación Escolar
Enf.
Cardiovasculares

ESCUELAS SALUDABLES

Desarrollar un proceso de trabajo en la escuela que
permita la apropiación y empoderamiento del
desarrollo de prácticas en auto cuidado y vidasaludable para fortalecer y promover aprendizajes
de mayor calidad.

IMPLEMENTACIÓN ESCUELAS
SALUDABLES

¿COMO?
Kioscos
Saludables

Actividad
Física

Colaciones
Saludables

Promover
Alimentació
n Saludable

KIOSCOS SALUDABLES
Recinto para la venta
de
variedad
de
alimentos saludables a
la comunidad la que
debe
constituir
al
menos un 70% del
volumen
total
de
alimentos.

ESTE KIOSCO PUEDE OFRECER:COLACIONES SALUDABLES

ACTIVIDAD FÍSICA
¿Por qué es importante hacer actividad física?
Porque el movimiento les ayuda a:
-

Crecer sanos

-

Tener huesos y músculos más fuertes

-

Gastar energía

-

Aprender movimientos cada vez más complejos

-

Tener mayor control de su cuerpo y así ser más hábiles

-

Ser más flexibles

-

Pasarlo bien y divertirse

-

Conocer las cosas que le rodean

-...