Ama de llaves

DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES
E
s el departamento con mayor numero de empleados en el hotel. En un hotel es el ama de llaves el centro del hotel, que le da el mismo éxito o el fracaso, pues de una excelente ama de llaves depende la buena limpieza, higiene y gusto de las habitaciones y áreas publicas.
Es la persona designada para estar al frente del departamento de pisos (área de habitación)siendo responsable de la limpieza y preparación de habitaciones y de todo el establecimiento en general es la encargada de gestionar los recursos humanos y materiales, también de la conservación y mantenimiento del inmobiliario de su departamento, como lencería, maquinaria y utensilios.
Las Funciones y Responsabilidades del ama de llaves es un puesto clave en un hotel ella tiene sus clientesinternos. Recepción, AyB, Banquetes, Centro de Negocio Concierge, estos departamentos son muy importantes para el ama de llaves ejecutiva.
Tiene que tener muy buena comunicación con recepción para tener sus habitaciones disponibles para la venta y hacer el pre registro de las reservaciones del día. Tiene que planear supervisar las diferentes áreas del hotel, llevar un seguimiento demantenimiento en todas las áreas y habitaciones tiene que poner fuera de servicio las habitaciones que tengan algún problema, ya que no se pueden rentar. Planea por semana la ocupación para tener sus staff in adecuado a la operación, y su nomina sea real al presupuesto además la calidad del servicio sea excelente y que las expectativas del huésped queden satisfechas y sea un huésped leal anuestra empresa. La calidad del servicio no es tangible "es intangible" Nuestro huésped lo tiene que sentir.

FUNCIONES
1.- Limpieza y mantenimiento.-
2.- Entrenamiento de personal.- cada empleado del hotel debe ser entrenado para relacionarse con sus compañeros, relacionarse con otros departamentos del hotel y con los clientes.
3.- Suministros y equipos.- pedidos, almacenaje, control,re-ordenar, ama de llaves junto con el contralor puede tener un patrón de la vida útil de los equipos usados.
4.- Trabajo de oficina.- son todos los reportes que se deben llevar. El más voluminoso es el de horario para llevar un buen record del pago dada la gran cantidad de empleados

 Dirigir y controlar el departamento
 Establecer estándares de la calidad y limpieza
 Presupuestar losgastos del departamento (anual y mensual)
 Entrevistar y entrenar al personal
 Recomendar y participar todo lo que es remodelaciones del área
 Es responsable de hacer todo el seguimiento necesario para garantizar que las reparaciones se cumplan
 Supervisar el recuento de la ropa sucia
 Vigilar que la ropa sucia no permanezca en el suelo
 Realizar un calculo aproximado de los insumos decada mucama pueda necesitar para la limpieza del piso a su cargo
 Entregar los artículos de limpieza y amenidades a las mucamas.
 Checar las habitaciones listas para ocupar.
 Lista de vacaciones, sueldos y salarios.
 Contratación, despido y bienestar de su personal.
 Supervisión, control y adiestramiento del mismo.
 Revisar la limpieza de habitaciones y áreas públicas.
Distribución del trabajo.
 Hacerse cargo de peticiones y quejas de los huéspedes.
 Informar descomposturas al departamento de mantenimiento.
 Control y servicio del área de lavandería.
 Hacerse cargo es caso de objetos perdidos.
 Inventarios y registros de equipo y suministros.

Características de posición.
Información que emite
 Estado de habitaciones
 Estado de integridad de habitaciones Partes de mantenimiento
 Distribución de tareas
 Planillas de suministros
 Estadísticas sobre ausencias, llegadas tarde, accidentes
 Estadísticas sobre el funcionamiento de equipo operativo

Información que recibe
 Información de discrepancias
 Proyección mensual de habitaciones
 Ocupación diaria
 Informes de varios de mantenimiento
 Informe operativos, financieros y...