Aminoacidos

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 3 (608 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 25 de agosto de 2012
Leer documento completo
Vista previa del texto
Aminoácidos
Los aminoácidos son las unidades químicas o “bloques de construcción” del cuerpo que forman las proteínas. Un aminoácido es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y ungrupo carboxilo (-COOH) unidos a un carbono central.

Se llaman aminoácidos esenciales aquellos que no pueden ser sintetizados en el organismo y para obtenerlos es necesario tomar alimentos ricos enproteínas que los contengan. Nuestro organismo descompone las proteínas para obtener los aminoácidos y formar así nuevas proteínas.
Aminoácidos esenciales | Aminoácidos no esenciales |
Histidina | Esesencial para el crecimiento y la reparación de los tejidos | Arginina | Refuerza el sistema inmunológico |
Isoleucina | Estabiliza y regula el nivel de azúcar en la sangre y los niveles de energía| Ácido aspártico | Rejuvenece la actividad celular y ayuda a la creación de células |
Leucina | Interactúa con la isoleucina y valina a promover la cicatrización del tejido muscular | Cisteína | Esun antioxidante y desintoxicante |
Lisina | Garantiza la absorción adecuada del calcio | Ácido glutámico | Ayuda al metabolismo de azucares y grasas |
Metionina | Es un antioxidante y una fuentede azufre. Ayuda en la descomposición de grasas. | Glutamina | Ayuda a construir y mantener el tejido muscular |
Fenilalanina | Ayuda a producir la noradrenalina, una sustancia que transmite lasseñales entre las células nerviosas | Glicina | Retarda la degeneración muscular y mejora el almacenamiento de glucógeno |
Treonina | Ayuda a mantener la cantidad adecuada de proteínas en el cuerpo |Ornitina | Estimula la liberación de hormonas de crecimiento |
Triptofano | Induce el sueño y reduce la ansiedad y ayuda a que el sistema inmunológico funcione correctamente | Prolina | Ayuda a laproducción de colágeno y la cicatrización del cartílago |
Valina | Es necesaria para el metabolismo muscular y la reparación de tejidos | Serina | Ayuda en el metabolismo de grasas y ácidos grasos...
tracking img