análisis de mercado

IDENTIFICACION DEL PRODUCTO




Nuestra empanada es un conjunto de sabores exquisitos y tradicionales para el paladar, en los rellenos encontraremos unas mezclas en donde nuestros principales productos para la elaboración son: (maíz tierno acompañado de carne desmechada y especias) (queso fundido, pollo en salsa de finas hiervas desmechado) logrando así la perfecta unión entre la tradiciónde un pueblo y la actualidad cosmopolita representada en nuestra crujiente masa.

Las bondades de nuestras empanadas es que son 100 % naturales sin conservantes ni colorantes artificiales, se producen diariamente lo que asegura su frescura. Las empanadas se fríen con aceite de girasol y además no excederá el uso recomendado por las normas de calidad para garantizarle al consumidor un excelentemanejo en la elaboración del producto y que no va estar expuesta su salud a sufrir algún tipo de alteración por el consumo de nuestro producto.

Nuestros proveedores contaran con la acreditación por la norma ISO 9001 lo que nos asegurara
que la empresa seleccionada dispone de un buen sistema de gestión de calidad.(SGC)

El tiempo de entrega del producto en el PDV será un máximo de 10 minutosy la entrega de un contrato empresarial si es dentro del municipio se deberá solicitar con un día de anterioridad para entregarlo en el tiempo que el cliente lo necesite.

Si es un contrato especial para el mismo día se deberá solicitar como mínimo 2 horas antes de la entrega del pedido siempre y cuando sea en Soacha. Si la entrega es fuera del municipio tendrá como mínimo 4 horas.

Laempanada se servirá en platos de porcelana cuadrados blancos, el masato en copas altas en cristal de 16 onzas. .Si es para llevar se empacaran en cajas de cartón, servilletas, vasos desechables con tapa y pitillo que tendrán impreso nuestro logo.
Tendremos a la disposición de los clientes una página web en donde podrán adquirir sus cotizaciones y promociones del día además de solicitar su pedido desdela comodidad de su hogar u oficina.
PRESENTACION DE PRODUCTOS


EMPANADA DE CARNE Y MAIZ EMPANADA DE POLLO Y QUESO



INGREDIENTES INGREDIENTES

CARNE DESMECHADA POLLO DESMECHADO
MAIZ TIERNO QUESO FUNDIDO
ESPECIAS (ALIÑO) ESPECIAS (ALIÑO)


BEBIDA TIPICA
MASATO DE ARROZ DULCE






ANALISIS DE MERCADO


MATRIZ DOFA DEEMPANADAS BAKANA S.A.S


FORTALEZAS

Rescatar las raíces y tradiciones del municipio plasmándolas en los productos y el ambiente del punto de venta.

Brindarle al consumidor una experiencia generando un sentimiento de regocijo.

Contar con un personal altamente competente y capacitado.

Excelente servicio al cliente.

Punto de ubicación geográfico estratégico.

Brindarle a nuestropersonal estabilidad laboral y darles la oportunidad de estudio.

Visión, misión, objetivos y metas bien definidos.

Calidad total del producto y excelente maquinaria de producción.


OPORTUNIDADES


Poder brindarles a los consumidores y generar un gran impacto al mercado con una idea innovadora en donde resaltamos las comidas típicas de nuestro municipio.


Oportunidades decrecimiento y ganancias.


Contar con buen capital para invertir en publicidad de marca y local y adquirir un buen posicionamiento en el municipio.






DEBILIDADES


Falta de reconocimiento en el mercado.

Altos costos de producción.

Retraso en la entrega de insumos.

Jóvenes socios.




AMENAZAS


Ingreso de nuevos competidores.

Competencia desleal.

Terrorismo.Problemas en las vías de acceso para la entrega del producto en nuestro punto de venta y a clientes.

COMPETENCIA


Nuestra competencia es comidas rápidas NUTIBARA lleva en el mercado Soachuno más de 10 años ofreciendo diferentes tipos de comidas rápidas en el municipio, pero algo que saben todos los clientes de este establecimiento es que ofrecen una variedad de empanadas y además cuenta con...