Analisis de proteinas
Páginas: 4 (955 palabras)
Publicado: 3 de abril de 2011
Universidad de Chile
Facultad de Medicina
Escuela de Tecnología Médica
Bioquímica
Integrantes: Fernanda Gaete C.
Javiera Inostroza Z.
Profesora: Germaine Jacob A.
Miércoles. 30 de marzodel 2011
1. Diálisis.
a) Describa el fenómeno observado y explique sus resultados.
En este experimento utilizamos una mezcla de proteína teñida con azul de Coomasie, y cromato de sodio,de color verde dentro de una membrana semipermeable. La cual se sometió a una agitación en un vaso con agua destilada, realizada por un agitador magnético. (La mezcla completa tenia color verde)Luego de un tiempo de agitación, se observa que el agua destilada que estaba en el vaso comienza a tomar un color semejante al de la mezcla que está dentro de la membrana, en una tonalidad más clara, esdecir, verde claro. Este cambio se produjo ya que las moléculas pequeñas salieron hacia el agua destilada gracias a la gradiente de concentración (transporte pasivo) traspasando la membranasemipermeable. Sabemos, entonces, que las partículas que atravesaron la bolsa fueron las de cromato de sodio, ya que eran las de menor tamaño, quedando las proteínas de mayor peso molecular dentro de lamembrana semipermeable, ya que no es capaz de atravesar los poros de esta. Esto lo pudimos comprobar al ver una diálisis de la misma mezcla, pero en un estado más avanzado (más horas), en esta observamos quedentro de la membrana se veía de color azul, del cual estaba teñida la proteína. El agua luego de ser cambiada en reiteradas oportunidades, se veía de color transparente, este recambio de aguaprovocaba un cambio en la gradiente, permitiendo que el cromato de sodio siguiera saliendo.
2. Punto Isoeléctrico.
a) Comente los resultados que obtuvo.
En este experimento se somete a laproteína (caseína), a varias soluciones tampones que se diferenciaban en el pH.
Lo observado fue que en la solución que estaba formada por un tampón de pH 4.7 apareció un precipitado, que sabemos...
Facultad de Medicina
Escuela de Tecnología Médica
Bioquímica
Integrantes: Fernanda Gaete C.
Javiera Inostroza Z.
Profesora: Germaine Jacob A.
Miércoles. 30 de marzodel 2011
1. Diálisis.
a) Describa el fenómeno observado y explique sus resultados.
En este experimento utilizamos una mezcla de proteína teñida con azul de Coomasie, y cromato de sodio,de color verde dentro de una membrana semipermeable. La cual se sometió a una agitación en un vaso con agua destilada, realizada por un agitador magnético. (La mezcla completa tenia color verde)Luego de un tiempo de agitación, se observa que el agua destilada que estaba en el vaso comienza a tomar un color semejante al de la mezcla que está dentro de la membrana, en una tonalidad más clara, esdecir, verde claro. Este cambio se produjo ya que las moléculas pequeñas salieron hacia el agua destilada gracias a la gradiente de concentración (transporte pasivo) traspasando la membranasemipermeable. Sabemos, entonces, que las partículas que atravesaron la bolsa fueron las de cromato de sodio, ya que eran las de menor tamaño, quedando las proteínas de mayor peso molecular dentro de lamembrana semipermeable, ya que no es capaz de atravesar los poros de esta. Esto lo pudimos comprobar al ver una diálisis de la misma mezcla, pero en un estado más avanzado (más horas), en esta observamos quedentro de la membrana se veía de color azul, del cual estaba teñida la proteína. El agua luego de ser cambiada en reiteradas oportunidades, se veía de color transparente, este recambio de aguaprovocaba un cambio en la gradiente, permitiendo que el cromato de sodio siguiera saliendo.
2. Punto Isoeléctrico.
a) Comente los resultados que obtuvo.
En este experimento se somete a laproteína (caseína), a varias soluciones tampones que se diferenciaban en el pH.
Lo observado fue que en la solución que estaba formada por un tampón de pH 4.7 apareció un precipitado, que sabemos...
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