Analisis De Puesto

ANALISIS DE PUESTO
DATOS GENERALES
* Nombre del Puesto: Gerente Swing o de Área.
* Clave de Puesto: SW. 27937
* Puesto Inmediato: Gerente General.
* Puesto a los que envíainformación: Empleados Generales.
* Puesto que nos envía información: Gerente General.
* Horario: Quebrados (Apertura, Intermedio, Cierre).
* Jornada Laboral: 8 Horas.
* Ubicación Física:Llagando al restaurante frente a la entrada se ubica el área de servicio, área en la cual se ubica el gerente.
* Swing
Swing
Segundo Asistente
Segundo Asistente
Primer Asistente
Gerente GeneralUbicación Orgánica:

DESCRIPCION.
* Genérica: Supervisar labores de los empleados mantener trato directo con los clientes, realizar retiros de efectivo, supervisar calidad del producto terminado yen proceso. Supervisar que se lleven a cabo los procedimientos.
* Diarias: Verificar que los empleados cumplan con el horario de entrada. Así como el, llegar puntualmente, realizar integridad dela comida, verificar fechas de caducidad del producto.
* Periódicas: La responsabilidad de cada gerente es diferente ya que les asignan tareas específicas, en este caso es RH; semanalmente ymensualmente debe realizar recorridos de seguridad e higiene así como actualizar faltas de empleados y carpeta en general.
* Eventuales: Se realiza revisión anual de RH en donde debe realizarse unreporte de todo lo realizado en el transcurso del año.
REQUERIMIENTOS.
* Habilidades: Manejo de personal, delegar tareas, atención al cliente.
* Conocimientos Necesarios: Dominar todas lasáreas dentro del restaurante. Preparatoria concluida.
* Adiestramientos Requeridos: Capacitarse en un curso llamado CTM, donde se les enseña el manejo del turno y las diferentes tareasadministrativas. Tener 1 año de experiencia dentro del restaurante.
* Criterio e Iniciativa: Atención constante al cliente.
RESPONSABILIDAD.
* Dinero: Gaveta General: $30 000 Gavetas de registradoras...