Analisis de starbucks coffee
Páginas: 19 (4555 palabras)
Publicado: 29 de junio de 2011
INSTITUTO SAN IGNACIO DE LOYOLA
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Profesor: Augusto Cáceres Rosell
Curso: Gestión y Estrategia Organizacional
Grupo:
Andrea Lenz
Giovanna Chávez
Shirley Martínez
Lucia Bazo
Lorena Horna
Renzo Mendoza
BLOQUE: 2C-2 A
Starbucks Coffee
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Visión
La visión de Schultz se tradujo en locales acogedores, en los que los clientes podían sentarseen sillones y sofás a degustar sus bebidas mientras escuchaban música o consultaban el periódico. Uno de los principales esfuerzos de la compañía fue el de personalizar la experiencia del usuario. Esto se logró, en primer lugar, proponiendo una extensa oferta de sabores que, en la actualidad, supera las 35 variedades de café. La propuesta alcanza incluso a los que prefieren otro tipo de bebidas,como chocolates, zumos o granizados con crema. En segundo lugar, los clientes podían individualizar aún más su elección concretando la temperatura, el tamaño del envase o los aditivos: nata, intensidad del café, caramelo... Todo ello aderezado con un trato amable y experto que justificara plenamente el coste del servicio. LOGRAR EL TERCER LUGAR PARA CADA UNO DE LOS CLIENTES.
Misión
Inspirar ynutrir el espíritu humano: una persona, una taza de café y una comunidad a la vez. Establecer a Starbucks como el principal proveedor del mejor café del mundo, sin transigir en nuestros principios a medida que crecemos, Los seis principios rectores que nos ayudarán a medir la conveniencia de nuestras decisiones:
1. Proporcionar un ambiente y trabajo fabuloso y tratar a cada uno con respeto ydignidad.
2. Entender la diversidad como un componente esencial de nuestra manera de trabajar.
3. Aplicar a nuestro café los mayores estándares de excelencia en la compra, tostado y suministro de café recién molido.
4. Crear continuamente clientes satisfechos y entusiasmados.
5. Contribuir positivamente a nuestras comunidades y medio ambiente.
6. Reconocer que la rentabilidad esesencial para nuestro éxito futuro.
ANALISIS SITUACIONAL
Variables del entorno externo:
Cifras macro:
El mercado sigue sin creer en las cifras macroeconómicas oficiales de EEUU. La poderosa economía estadounidense sólo ha generado 57.000 nuevos puestos de trabajo en el último mes, muy por debajo de las previsiones de los analistas, que esperaban la creación de 150.000 nuevos empleos. Ytambién por debajo de las cifras que harían presagiar los espectaculares datos de crecimiento económico conocidos hace unas semanas y que se situaban en el 8,2% en términos de PIB.
Estas circunstancias, aunque hoy quizá estén más justificadas que otros días, empiezan a ser habituales.
Las últimas y espectaculares cifras de crecimiento económico publicadas en EEUU no han encontrado reflejo en losmercados.
PBI DE PERU: Crecimiento Real del Perú
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El Producto Interior Bruto (PIB) de Estados Unidos se contrajo en el primer trimestre del año un 5,7% en tasa anualizada, una caída menor a la del 6,1% anunciada en la primera estimación. En los últimos tres meses de 2008, la primera economía del mundo retrocedió un 6,3%.
Cosecha del café en Perú / cosecha de café en EEUU:
Enel Perú, la perspectiva de cosecha, no hay variaciones climáticas significativas, sería similar al 2008, en el orden de los 3 millones 800 mil quintales. Cabe anotar que es probable que la cosecha se adelante a partir de marzo en las plantaciones por debajo de los 1000 msnm.
Las cotizaciones del contrato futuro de café de mayo en la Bolsa de Nueva York alcanzaron un pico superior a US$ 80por quintal en enero, aunque se mantuvieron en un promedio de US$ 77. De continuar esta perspectiva de precios, el café podría recuperar el liderazgo en las exportaciones agrícolas peruanas. Se estima que las exportaciones cafetaleras el 2008 podrían alcanzar US$ 227 millones, al colocarse 3 millones 500 mil quintales con un precio promedio de US$ 65 FOB.
En el tema político: La eliminación de...
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Profesor: Augusto Cáceres Rosell
Curso: Gestión y Estrategia Organizacional
Grupo:
Andrea Lenz
Giovanna Chávez
Shirley Martínez
Lucia Bazo
Lorena Horna
Renzo Mendoza
BLOQUE: 2C-2 A
Starbucks Coffee
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Visión
La visión de Schultz se tradujo en locales acogedores, en los que los clientes podían sentarseen sillones y sofás a degustar sus bebidas mientras escuchaban música o consultaban el periódico. Uno de los principales esfuerzos de la compañía fue el de personalizar la experiencia del usuario. Esto se logró, en primer lugar, proponiendo una extensa oferta de sabores que, en la actualidad, supera las 35 variedades de café. La propuesta alcanza incluso a los que prefieren otro tipo de bebidas,como chocolates, zumos o granizados con crema. En segundo lugar, los clientes podían individualizar aún más su elección concretando la temperatura, el tamaño del envase o los aditivos: nata, intensidad del café, caramelo... Todo ello aderezado con un trato amable y experto que justificara plenamente el coste del servicio. LOGRAR EL TERCER LUGAR PARA CADA UNO DE LOS CLIENTES.
Misión
Inspirar ynutrir el espíritu humano: una persona, una taza de café y una comunidad a la vez. Establecer a Starbucks como el principal proveedor del mejor café del mundo, sin transigir en nuestros principios a medida que crecemos, Los seis principios rectores que nos ayudarán a medir la conveniencia de nuestras decisiones:
1. Proporcionar un ambiente y trabajo fabuloso y tratar a cada uno con respeto ydignidad.
2. Entender la diversidad como un componente esencial de nuestra manera de trabajar.
3. Aplicar a nuestro café los mayores estándares de excelencia en la compra, tostado y suministro de café recién molido.
4. Crear continuamente clientes satisfechos y entusiasmados.
5. Contribuir positivamente a nuestras comunidades y medio ambiente.
6. Reconocer que la rentabilidad esesencial para nuestro éxito futuro.
ANALISIS SITUACIONAL
Variables del entorno externo:
Cifras macro:
El mercado sigue sin creer en las cifras macroeconómicas oficiales de EEUU. La poderosa economía estadounidense sólo ha generado 57.000 nuevos puestos de trabajo en el último mes, muy por debajo de las previsiones de los analistas, que esperaban la creación de 150.000 nuevos empleos. Ytambién por debajo de las cifras que harían presagiar los espectaculares datos de crecimiento económico conocidos hace unas semanas y que se situaban en el 8,2% en términos de PIB.
Estas circunstancias, aunque hoy quizá estén más justificadas que otros días, empiezan a ser habituales.
Las últimas y espectaculares cifras de crecimiento económico publicadas en EEUU no han encontrado reflejo en losmercados.
PBI DE PERU: Crecimiento Real del Perú
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El Producto Interior Bruto (PIB) de Estados Unidos se contrajo en el primer trimestre del año un 5,7% en tasa anualizada, una caída menor a la del 6,1% anunciada en la primera estimación. En los últimos tres meses de 2008, la primera economía del mundo retrocedió un 6,3%.
Cosecha del café en Perú / cosecha de café en EEUU:
Enel Perú, la perspectiva de cosecha, no hay variaciones climáticas significativas, sería similar al 2008, en el orden de los 3 millones 800 mil quintales. Cabe anotar que es probable que la cosecha se adelante a partir de marzo en las plantaciones por debajo de los 1000 msnm.
Las cotizaciones del contrato futuro de café de mayo en la Bolsa de Nueva York alcanzaron un pico superior a US$ 80por quintal en enero, aunque se mantuvieron en un promedio de US$ 77. De continuar esta perspectiva de precios, el café podría recuperar el liderazgo en las exportaciones agrícolas peruanas. Se estima que las exportaciones cafetaleras el 2008 podrían alcanzar US$ 227 millones, al colocarse 3 millones 500 mil quintales con un precio promedio de US$ 65 FOB.
En el tema político: La eliminación de...
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