ANATOMÍA PRIMARIA DE RAÍCES, OSMOSIS Y PRESIÓN OSMÓTICA: GENERALIDADES



PRACTICA DE LABORATORIO # 3: ANATOMÍA PRIMARIA DE RAÍCES, OSMOSIS Y PRESIÓN OSMÓTICA: GENERALIDADES




ANATOMÍA Y FUNCIONAMIENTO DE LA RAÍZ









RESUMEN

La raíz es un órgano generalmente subterráneo, sin hojas, crece en dirección inversa al tallo; sus funciones principales son la fijación de la planta al suelo, la absorción de agua y nutrientes, actúa como órgano dedefensa que acumula sustancias para luego ser asimiladas. Su estructura formada por rizodermis, parénquima o tejido de reserva, sistema vascular, periciclo, cambium, felógeno entre otros tejidos básicos fue vista utilizando muestras fijadas, teniendo en cuenta conceptos y función se detallaron y diferenciaron mediante la observación. Existen fenómenos como la ósmosis, una difusión pasiva,caracterizada por el paso del agua a través de una membrana semipermeable, desde la solución más diluida a la más concentrada y presión osmótica, la que sería necesaria para detener el flujo de agua a través de la membrana semipermeable por otra parte la plasmólisis es un fenómeno típico de las células vegetales, expuestas a un medio hipertónico, aquí, el agua contenida en el interior delcitoplasma, principalmente en la vacuola pasa para el medio externo ósmosis que ocurre por el pasaje del solvente presente en el medio menos concentrado hacia el más concentrado, eso hace que el citoplasma se reduzca, quedando unido a la pared celular apenas por algunos puntos comprobando de igual manera en el laboratorio con una muestra del ápice de una hoja se vieron completamente los cloroplastosjunto a la pared celular luego de añadir sacarosa. Para entender cada fenómeno físico es necesario recurrir a la experimentación utilizando montajes sencillos o muestras naturales analizando causas, procesos y efectos.


INTRODUCCIÓN

LA RAÍZ
Es órgano de las plantas superiores, casi siempre subterráneo, que desempeña varias funciones, entre ellas absorber y conducir agua y minerales disueltos,acumular nutrientes y sujetar la planta al suelo.
La raíz se diferencia del tallo por su estructura, por el modo en que se forma y por la falta de apéndices, como yemas y hojas. La primera raíz de la planta, llamada radícula, se alarga cuando germina la semilla y forma la raíz primaria.
Las raíces que se ramifican a partir de la primaria se llaman secundarias. En muchas plantas, la raízprimaria se llama pivotante, es mucho mayor que las secundarias y alcanza mayor profundidad en el suelo.
Las raíces que brotan de los tallos se llaman adventicias. Se ven estas formaciones cerca de la base del tallo ya que se originan de cualquier parte menos de la radícala, estas raíces cortas tienen estructuras terminales planas que permiten fijarse.
Cuando brotan de puntos más altos, las raícesadventicias se llaman aéreas, y ayudan a sujetar la planta.
Las raíces, de acuerdo al medio donde se desarrollan, pueden ser: Aéreas, Acuáticas, Terrícolas.
Por su duración las clasificamos enraíces anuales, raíces perennes (herbáceas y leñosas), raíces bianuales.
COMPOSICIÓN
La raíz está formada por tres tipos de tejido: epidermis, o capa superficial; tejido fundamental o córtex; y estela ocilindro vascular, situado en el centro.
Algunas células de la epidermis se modifican para desempeñar la función de absorción; de ellas parten largas proyecciones tubulares llamadas pelos radicales que se sujetan a las partículas del suelo. El agua absorbida por los pelos radicales atraviesa el córtex, zona dedicada al almacenamiento de agua y nutrientes, y penetra en el cilindro vascular, que laconduce hacia el tallo.
La organización del cilindro vascular de la raíz es muy distinta de la disposición del tejido vascular del tallo. En éste, xilema y floema se agrupan en haces vasculares; por el contrario, la raíz tiene un núcleo central formado por bandas radiales de xilema que se extienden hacia el córtex externo entre las cuales se forman hileras de floema.
En las raíces aéreas, el...