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METODOLOGIA
Tipo de investigación y enfoque
El tipo de informe es descriptivo-analítico, ya que en el municipio de La Conquista se evaluó con mayor precisión los recursos disponibles, la alimentación, la educación, la salud y la higiene; la evaluación se dividió en los cuatro pilares de la seguridad alimentaria y nutricional: disponibilidad, acceso, consumo y utilización biológica.
El enfoqueque se le da al informe es cuantitativo y cualitativo. La investigación debía ser objetiva y el estudio seguía un patrón estructurado, también los planteamiento que investigamos a seguir eran específicos. En el enfoque cuantitativo se perfeccionó preguntas de investigación y no se hizo un análisis estadístico. El propósito es reconstruir la realidad tal y como la observan los actores, en estecaso los pobladores de La Conquista.
Diseño y preparación del trabajo de campo
La docente Lic. Ligia Espinoza nos entrego un documento para un análisis SSAN, facilitándonos los requerimientos necesarios a saber. Luego de haber entregado los documentos a cada grupo, pidió un modelo de encuesta por grupo, del cual escogería entre 2 o 3 modelos para realizar el modelo de encuesta final. Una vezescogidos los 3 modelos mejor y más completos, se adjuntó preguntas de cada modelo de encuesta completando de una manera exitosa la encuesta final. El modelo está dividido en 8 categorías:
Datos generales
Disponibilidad de alimentos
Acceso a los alimentos
Consumo de los alimentos
Utilización biológica de los alimentos
Información sobre la comunidad estudiada
Encuestas a madres de familia conniños menores de 5 años o embarazadas
Patrón alimentario
Después se determinó el día de la gira de campo, programándola para el 22 de marzo, 2014. Antes de subir al bus, la docente nos entregó la encuesta para que la revisáramos durante el viaje al municipio de La Conquista. El sitio de la gira se ubica en el departamento de Carazo, en el municipio La Conquista.
Recolección de datos
Universo deestudio: Comunidad La Conquista en el departamento de Carazo, Nicaragua.


Muestra
Se destinaba llenar 4 encuestas por grupo, de los cuales pocos pudieron llenar las 4, la mayoría hizo 3, otros solo hicieron 2, y algunos pudieron solo llenar 1. Esto se presentó por ausencia de miembros en los grupos y por falta de familias en la comunidad. Los hogares a ser encuestados fueron seleccionados alazar y esto hace la muestra de tipo probabilística.
Desarrollo de trabajo de campo
El día 22 de abril nos reunimos en la Universidad Centroamericana a las 6:00am, ahí mismo la docente hizo entrega de la encuesta.
Al llegar a La Conquista, se dividió en dos grupos, unos encuestaría a Santa Elena y otro al Nance. Al llenar tantas encuestas como pudieron, nos reunimos en el punto de encuentro,esperamos a que llegaran todos los grupos de la Lic. Ligia Espinoza y Msc. Gabriela Espinosa. Realizamos un círculo para compartir las experiencias que vivimos encuestando a los pobladores de la comunidad y expresar opiniones sobre la encuesta. Posteriormente, procedimos a regresar a Managua.
Tratamiento y análisis de los datos
La docente facilitó un espacio en el EVA para que los grupos subieran lasencuestas para así poder compartirlas con el resto de los grupos.
Se descargaron todas las encuestas y se nos facilitó en el EVA información secundaria del municipio de La Conquista.
El informe incluye gráficas para poder visualizar mejor los distintos porcentajes en diferentes temas y así comprender mejor la situación de seguridad alimentaria y nutricional. Para el procesamiento de datos ycreación de gráficos se utilizó Excel 2012.











EVALUACIÓN DE LA SITUACIÓN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL DE LA COMUNIDAD (POR CADA COMPONENTE O PILAR)
Datos generales:
Dentro de los 34 encuetados de la comunidad La conquista se determinó que la mayoría de las familias están integradas por personas de 19-30 años, es decir que la comunidad está integrada principalmente...