Antropología Y Cultura Alimentaria

Esta lectura nos habló acerca de la importancia que tienen la alimentación y la nutrición no sólo en México, si no en todo el mundo.
En el siglo XX, la nutrición fue un tema de estudio. Hoy en díaen nuestro país, se ha perdido la cultura de la buena alimentación y ésta se ha visto reemplazada por una cultura un poco más norteamericana donde la falta de tiempo y dinero nos han llevado afrecuentar el famoso y nada nutritivo fast-food.
También nos habla del gran impacto que ha tenido la mercadotecnia y publicidad en nuestra forma de alimentarnos y en los productos que a diario compramos.Realmente la mayoría de las veces nos venden cosas que ni siquiera necesitamos haciéndonos creer que son esenciales para ser felices, para tener un buen cuerpo, tener buen nivel social, ser másatractivos y a final de cuentas y a final de cuentas todo esto lo queremos sólo para encajar en sociedad.
El proceso de comer, nos mencionan que es meramente social. Comemos lo que comemos con una graninfluencia de la gente que nos rodea y de todo nuestro entorno.
También nos mencionan los pasos y todos los que participan para que un anuncio logre su cometido de mandar mensajes a la gente para queésta termine gastando su dinero en el producto.
Normalmente, éste tipo de publicidad alimenticia, va dirigida a las amas de casa, que son las que cocinan y las que más tiempo están viendo latelevisión.
Los mercadólogos saben muy bien por dónde llegar para que un producto se vea comprable, cuando en verdad es lo menos necesario para nosotros. Por eso hay que fijarnos muy bien antes de comprar algoy pensar si es en verdad algo esencial para vivir.
Hoy en día vivimos en una sociedad consumista, donde la gente hará lo que sea para vendernos algo. Y los compradores, que somos todos, haremos loque sea por encajar en este mundo donde desgraciadamente se necesitan muchas cosas materiales para tener una supuesta vida confort.
Para nuestra desgracia, como nos menciona la lectura, la comida...