Arbol De Aguacate
Páginas: 2 (383 palabras)
Publicado: 18 de abril de 2011
Árbol De Aguacate
Familia: Lauráceas. Especie: Persea americana, Persea gratissima. Origen: México, y luego se difundió hasta las Antillas.
Características
Es de gran importancia saber lascaracterísticas para saber cuales son sus cuidados necesarios.
Fruto del aguacate
Composición química del aguacate - Agua 70% - Proteínas 1,5% - Lípidos 22% - Hidratos de Carbono 6% - Vitamina A 40microgramos/100 g - Vitamina B1 0,09 mg/100 g - Vitamina B2 0,12 mg/100 g - Vitamina B6 0,5 mg/100 g - Vitamina E (tocoferol) 3,2 mg/100 g - Vitamina C 17 mg/100 g - Potasio 400 mg/100 g Este fruto secaracteriza por un elevado porcentaje de grasa, se le denomina "mantequilla vegetal". Es muy energético su grasa es saludable, vegetal, insaturada y sin colesterol. Se puede consumir tanto crudo comococido. Carece de un sabor dulce o ácido. Su pulpa es cremosa verde amarillo y blanda . El fruto es una baya con una semilla oval, de superficie lisa o rugosa y su maduración se realiza hasta que éstese separa del árbol. Existen mas de 500 variedades de aguacate dado su cultivo y adaptación y aceptación en el mundo.
Clima
La temperatura y precipitación son factores que van deacuerdo con la raza, algunas variedades son poco resistentes al frío, el caso de las variedades Mexicanas son las que presentan mayor tolerancia al frío. Esta especie arbórea no es tolerante a losvientos por lo que debe ser protegida, ya que sus ramas, caída del fruto y flores puede ser propiciadas por éstos. El exceso de humedad relativa puede ocasionar el desarrollo de algas sobre el tallo,ramas y enfermedades que afectan el follaje, la floración, la polinización y el desarrollo de los frutos.
Suelo
Los suelos más recomendados son los de textura ligera, profundos, bien drenadoscon un pH neutro o ligeramente ácidos, pero puede cultivarse en suelos arcillosos o franco arcillosos siempre que exista un buen drenaje, pues el exceso de humedad propicia un medio adecuado para el...
Familia: Lauráceas. Especie: Persea americana, Persea gratissima. Origen: México, y luego se difundió hasta las Antillas.
Características
Es de gran importancia saber lascaracterísticas para saber cuales son sus cuidados necesarios.
Fruto del aguacate
Composición química del aguacate - Agua 70% - Proteínas 1,5% - Lípidos 22% - Hidratos de Carbono 6% - Vitamina A 40microgramos/100 g - Vitamina B1 0,09 mg/100 g - Vitamina B2 0,12 mg/100 g - Vitamina B6 0,5 mg/100 g - Vitamina E (tocoferol) 3,2 mg/100 g - Vitamina C 17 mg/100 g - Potasio 400 mg/100 g Este fruto secaracteriza por un elevado porcentaje de grasa, se le denomina "mantequilla vegetal". Es muy energético su grasa es saludable, vegetal, insaturada y sin colesterol. Se puede consumir tanto crudo comococido. Carece de un sabor dulce o ácido. Su pulpa es cremosa verde amarillo y blanda . El fruto es una baya con una semilla oval, de superficie lisa o rugosa y su maduración se realiza hasta que éstese separa del árbol. Existen mas de 500 variedades de aguacate dado su cultivo y adaptación y aceptación en el mundo.
Clima
La temperatura y precipitación son factores que van deacuerdo con la raza, algunas variedades son poco resistentes al frío, el caso de las variedades Mexicanas son las que presentan mayor tolerancia al frío. Esta especie arbórea no es tolerante a losvientos por lo que debe ser protegida, ya que sus ramas, caída del fruto y flores puede ser propiciadas por éstos. El exceso de humedad relativa puede ocasionar el desarrollo de algas sobre el tallo,ramas y enfermedades que afectan el follaje, la floración, la polinización y el desarrollo de los frutos.
Suelo
Los suelos más recomendados son los de textura ligera, profundos, bien drenadoscon un pH neutro o ligeramente ácidos, pero puede cultivarse en suelos arcillosos o franco arcillosos siempre que exista un buen drenaje, pues el exceso de humedad propicia un medio adecuado para el...
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