Aromático

(Garrat, 1974) Aromáticos
Bibliografía
Garrat, P. (1974). Aromaticidad. Madrid, España: Editorial Alhambra.

Dentro de los distintos grupos de compuestos orgánicos, figuran los compuestoscíclicos/aromáticos que presentan distintas características al resto de compuestos alifáticos y que, en su composición general, incluyen anillos (compuestos cíclicos) de seis miembros con doble enlace,similar al benceno. Existen muchísimas variedades de compuestos aromáticos, pero algunos ya no presentan una relación directa con olores o esencias. También figuran dentro de este grupo algunas hormonasbásicas en el organismo, y también pueden ser derivados en distintos medicamentos.
1.1 Fuentes de los compuestos aromáticos y ejemplos comunes
Los compuestos aromáticos más sencillos de obtenerson los que se derivan del petróleo y del carbón, de ahí su nombre de hidrocarburos aromáticos.
Una de las maneras más sencillas de conseguir hidrocarburos aromáticos es en la industria del petróleo ylos combustibles. Para la fabricación del coque (componente fundamental en la fabricación del hierro), el tratamiento del carbón, calentado a 1000°C en ausencia de aire arroja un residuo llamadoalquitrán de hulla. Al destilar este útil compuesto con gran diversidad de usos, se obtienen una generosa cantidad de hidrocarburos aromáticos, como son el benceno, el tolueno, el naftaleno, entre otros.En el caso del petróleo, en sí mismo no contiene muchos hidrocarburos aromáticos; sin embargo, en el momento de la destilación en el que los distintos alcanos que lo conforman son calentados a 500°Ccon una presión alta y en presencia de un catalizador, se produce también una considerable cantidad de hidrocarburos aromáticos.
En estos ejemplos, podemos ver que usualmente dentro de los procesos enlos que se ven involucrados hidrocarburos y sus derivados (carbón y petróleo), al ser expuestos a variaciones en la presión o temperatura dentro de los procesos industriales estandarizados,...