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1.1.2 JUSTIFICACIÓN
La decisión de crear una empresa de comida italiana se debe a que no hay muchas
barreras de entrada y también porque no existe competencia en nuestra zona ,pues si es
verdadque existen empresas destinadas a la elaboración de comidas pero ninguna
ofrece nuestros servicios (comida italiana). Con esta idea buscamos crear una empresa, diferente e innovadora

1.2 NOMBRE DELA EMPRESA
El Padrino

1.3 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
Esta empresa será sencilla pero con la esperanza de ir creciendo, ofrecemos menús variados que no son constantes de acuerdo al día en que seofrecen, los clientes tienen a su disposición varios tipos de platillos, además se cuenta con la opción de comidas rápidas.
Nuestro establecimiento consta de:
Una caja
Una cocina equipada
Cuatromesas
Un baño para hombres y otro para mujeres.

Cuenta con personal al servicio de los clientes:

Cocina: 1 chef y 2 auxiliares.
Meseros: 1 capitán y 2 meseros.

Cuenta también con lacolaboración de sus 4 propietarios y fundadores quienes colaboran en caja y como auxiliares de cocina.
El establecimiento empezara como un pequeño lugar de comida rápida, pero ira creciendo de acuerdo a susoportunidades

1.3.1 GIRO DE LA EMPRESA

Nuestro giro empresarial es la venta de alimentos y bebidas, específicamente comida italiana

1.3.2 UBICACIÓN Y TAMAÑO DE LA EMPRESA
“El Padrino” estáubicado en el centro cívico de la ciudad, en calle de los héroes, frente a plaza fiesta. Este es un buen lugar para la empresa ya que es una zona en la que hay un gran movimiento de personas.

1.4 MISIÓNMISIÓN: Ser un restaurante ubicado en la mejor posición en donde la innovación, creatividad y esmero en nuestros alimentos sobrepasen las expectativas de nuestros clientes.
Ofrecer un conceptointegral y único para satisfacer las expectativas del cliente.

1.5 VISIÓN
Ser el mejor restaurante de comida italiana, capaz de desarrollar su capacidad creativa a favor del cliente.
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