Atp y enzimas
Para lograr el crecimiento equilibrado un microorganismo requiere la integración de un gran número de rutas metabólicas interconectadas que participan en lageneración de energía y la de biosíntesis. Las rutas de anabolismo y del catabolismo se llevan a cabo mediante una serie de enzimas y es a través de ellas que se ejerce el control.
Enzimas: son proteínasaltamente especializadas que tienen como función la catálisis o regulación de la velocidad de las reacciones químicas que se llevan a cabo en los seres vivos.
Son moléculas de proteínas particularescuya función es facilitar o acelerar la mayoría de las reacciones químicas de la célula.
Una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible pero que transcurre a una velocidad muybaja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad. En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos, las cuales se convierten en moléculasdiferentes denominadas productos.
La regulación enzimàtica se refiere a la posibilidad que tienen las enzimas de variar la velocidad de las reacciones que aquellas catalizan al producirse determinadoscambios en el medio; esa posibilidad viene dado por características estructurales de las enzimas y que son una vez màs manifestaciones del vínculo que existe entre la estructura y la función de lasbiomolèculas.
La catálisis es el proceso para que aumenten o disminuye la velocidad de una reacción química
Metabolismo: es el proceso por el cual los sistemas vivos adquieren y usan la energía parallevar adelante sus funciones vitales.
Las enzimas son las unidades básicas del metabolismo.
Anabolismo: es la parte del metabolismo que se encarga de la síntesis de moléculas orgánicas más complejasa partir de otras más sencillas o de los nutrientes, con requerimiento de energía. El anabolismo es responsable de la formación de los componentes celulares y tejidos corporales y por tanto del...
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