Aumento de la capacidad instalada de producción de la línea de proceso de productos de larga duración

TABLA DE CONTENIDO

1. Resumen Ejecutivo
1.1. Propósito / Metas del Proyecto
1.2. Antecedentes
1.3. Objetivos de la Fase Definir
1.4. Alcance General
1.5. Estrategias Consideradas
1.6.Recomendaciones
1.7. Informe de Evaluación de Grado de Definición del Proyecto
2. Informe de Análisis Comercial
2.1. Estimado de Costo Clase II
2.2. Evaluación Económica
3. Análisis de Riesgo
4.ANEXOS
4.1. Costos de Operación (Soportes)
4.2. Plan de Ejecución del Proyecto
4.3. Cualquier información complementaria.


DOCUMENTO SOPORTE DE DECISIÓN 3 (DSD 3)
1. Resumen Ejecutivo

1.1Propósito / Metas del Proyecto

La adquisición de equipos de envasado y líneas de embalaje de la línea larga duración plantea los siguientes resultados:
• Aumento de la eficiencia de envasado enlas líneas de producción.
• Mejorar índice de cumplimiento en la entrega de productos a los clientes.

1.2 Antecedentes

Actualmente la capacidad instalada de proceso en productos de largaduración (jugos, néctares, leche y sus derivados) es inferior a la demanda del mercado, sobre esta premisa se basa este proyecto, el cual considera la sustitución de los equipos de proceso.

1.3 Objetivosde la Fase Definir

• Incrementar la capacidad instalada de producción de la línea de proceso en productos de larga duración.
• Disminuir los costos de penalización que se generan ocasionadospor:
o Paradas de maquina no programadas.
o Perdidas de envases y materiales auxiliares de empaque.

1.4 Alcance General

• Rediseño de las líneas de proceso de producción de larga duración.
•Adquisición, instalación y puesta en marcha de maquinas llenadoras y líneas de empaque.

1.5 Estrategias Consideradas

• Adquisición de la llenadora y equipos auxiliares adecuados a las exigenciasde la producción de la empresa.
• Capacitación y adiestramiento del personal que labora a nivel tanto operario como supervisores y de mantenimiento en los equipos a adquirir para así realizar el...