Básico biocombustible

Unidad 2. Bioquímica microbiana
DEL TEMA
2.1 Metabolismo energético
El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren en
una célula y en el organismo. Estos complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a
escala molecular, y permiten las diversas actividades de las células: crecer, reproducirse, mantener
sus estructuras, responder aestímulos, etc.
La metabolización es el proceso por el cual el organismo consigue que sustancias activas se
transformen en no activas.
El metabolismo se divide en dos procesos
conjugados: catabolismo y anabolismo. Las
reacciones catabólicas liberan energía; un
ejemplo es la glucólisis, un proceso de
degradación de compuestos como la glucosa,
cuya reacción resulta en la liberación de laenergía retenida en sus enlaces químicos. Las
reacciones anabólicas, en cambio, utilizan esta
energía liberada para recomponer enlaces
químicos y construir componentes de las
células como lo son las proteínas y los ácidos
nucleicos. El catabolismo y el anabolismo son
procesos acoplados que hacen al metabolismo
en conjunto, puesto que cada uno depende del
otro.
El metabolismo es el conjuntode reacciones
bioquímicas que permiten el crecimiento de un
organismo (por lo tanto, en bacterias, que
conduce a la creación de nuevas células). El
metabolismo de la célula comprende dos
grandes tipos de reacciones:
a) Reacciones de mantenimiento, que suministran
 energía
 poder reductor
 precursores metabólicos
b) Reacciones del anabolismo (biosíntesis), que usan energía y poderreductor procedente de
las reacciones de mantenimiento.
El ciclo de Krebs (también llamado ciclo del ácido cítrico o ciclo de los ácidos tricarboxílicos) es una
ruta metabólica, es decir, una sucesión de reacciones químicas, que forma parte de la respiración
celular en todas las células aeróbicas. En células eucariotas se realiza en la mitocondria. En las
procariotas, el ciclo de Krebs serealiza en el citoplasma, específicamente en el citosol.
En organismos aeróbicos, el ciclo de Krebs es parte de la vía catabólica que realiza la oxidación de
glúcidos, ácidos grasos y aminoácidos hasta producir CO2, liberando energía en forma utilizable
(poder reductor y GTP).

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Las bacterias se encuentran en casi todos los ambientes e intervienen en varios procesos biológicos.
El crecimientomicrobiano requiere la formación de estructuras complejas como proteínas, ácidos
nucleicos, polisacáridos y lípidos a partir de elementos preformados en el medio de crecimiento o ser
sintetizados por la propia célula, a su vez, este crecimiento necesita de una fuente de energía para
ser llevado a efecto, todo este proceso
se designa con el nombre de
metabolismo, que se define como
todas lastransformaciones químicas
que ocurren en una célula.
Todos los seres vivos llevan a cabo el
procesamiento de los nutrientes que
los mantienen vivos. A este conjunto
de procesos, se le conoce como
metabolismo y consiste de un gran
numero de reacciones químicas
destinadas
a
transformar
las
moléculas nutritivas en elementos que
posteriormente serán utilizados para la
síntesis
de
loscomponentes
estructurales; como pueden ser las
proteínas. Otra parte importante del
metabolismo es la de transformar y
conservar la energía que esta
contenida en una reacción química en
algún proceso que requiera de energía, como puede ser el trabajo o el movimiento.
El término metabolismo se refiere al conjunto de reacciones químicas que tiene lugar en la célula, y
tiene tres funcionesespecificas a saber:
-

Obtener energía química del entorno, almacenarla, para utilizar luego en diferentes
funciones celulares,
Convertir los nutrientes exógenos en unidades precursoras de los componentes
macromoleculares de la célula bacteriana,
Formar y degradar moléculas necesarias para funciones celulares especificas, como
por ejemplo, movilidad y captación de nutrientes.

La...