Bacterias de interés veterinario.

Med Vet 2002; vol. 19 (1): 1-11.

RESUMEN Esta publicación tiene como finalidad facilitar al estudiante de la carrera de Medicina Veterinaria y Zotecnia elestudio de las características morfológicas, tintoriales, de cultivo, patogénicas y los rasgos epidemiológicos de la mayor parte de los géneros bacterianos de interés veterinario. Es una serie de cartasbacteriológicas donde se presentan por género: las especies de importancia, las características morfológicas, tintoriales y algunas propiedades metabólicas distintivas del género, su habitat natural,sus mecanísmos patogénicos y las enfermedades que ocasionan en los animales de interés zootécnico. Palabras clave: Géneros bacterianos • Salud pública • Zoonosis.

Mª E. Velasco Zebadúa1 , A.Yamasaki Maza2.
1Q.B.P. 2MVZ.

M. en C.

México. e-mail: ayamasaki@hotmail.com

1. PRESENTACIÓN En este artículo, los estudiantes podrán comparar los diferentes mecanismos de los que disponen lasbacterias patógenas como son: la presencia de substancias en sus cubiertas celulares (cápsula o pared celular) que dificultan la actividad de las células fagocíticas protectoras del animal o bien, quedespués de ser fagocitados les confieren resistencia a ser degradados, la presencia de toda clase de adhesinas como fimbrias o compuestos de sus paredes celulares como los ácidos lipoteicoicos, lapresencia de endotoxinas propias de bacterias Gram negativas o la excreción de Exotoxinas

tanto por bacterias Gram positivas como Gram negativas, la excreción de enzimas extracelulares, entre otros, queles permitirán invadir y establecerse por organotropismo en las principales especies animales de interés zootécnico, provocándoles cuadros clínicos de diferente naturaleza. Se destaca también laimportancia en salud pública de algunos géneros bacterianos que provocan auténticas zoonosis, por lo que merecen especial atención.Así mismo, se señalan las muestras y los medios de cultivo que deberán... [continua]

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