Barcel

La visita industrial se llevo a cabo el día 8 de octubre del 2012 a la empresa Barcel del grupo Bimbo ubicada en Atitalaquia estado de Hidalgo esta empresa fue fundada en 1945 y es la panificadoramas importante del mundo, esta empresa tiene una rama industrial al que se dedica de alimentos en frituras, algunos productos de esta empresa son takis fuego, takis naturales, takis guacamole,takis hot, takis originales, chicharrones de cerdo, chipotles, churritos, fritos, tostadas onduladas y normales, tortillas, runers, ondas, totopos, tostachos etc. Ya que esta empresa cuenta con 500productos y 150 marcas en todo el mundo, cuanta con más de cien mil colaboradores a nivel mundial el cual fortalecen la empresa en todo ámbito laboral.
Los materiales e insumos involucrados a lafabricación de tales productos es harina, sal, aceite, condimentos, bolsas, cajas de cartón, agua etc. El cual hace que el producto sea muy rico.
Su distribución de planta se hace en masa y en líneaya que todo el producto debe ir por pasos así mismo optimizando tiempo en todas las áreas y obteniendo un ritmo de producción de 1200 frituras por hora, pero esta cifra varia ya que depende del tipoo producto de frituras que se elaboré en la empresa contando con 400 obreros en total para logar este objetivo.
Lo mas importante y que me llamo la atención es que la localización de esta empresaes un muy buen lugar ya que pensaron en sus materias primas y como obtenerlas como lo es el maíz de alta calidad aquí en Hidalgo y aparte de que es un corredor industrial así contando con todos losservicios que demanda la empresa, también teniendo al lado la empresa Garlic la cual les surte el aceite.
La empresa Barcel desde que se instalo en este lugar hasta la fecha no han previsto ningunarelocalización y por el momento no se ha modificado su distribución de planta. Porque la empresa no trabaja al 100% de su producción así que por el momento no esta contemplada alguna modificación.