Bimbo
Conjunto de técnicas coordinadas entre si, acerca de los tiempos, los flujos y las operativas, comenzando por la compra o aprovisionamiento siguiendo por el transporte y finalizando conla oferta del producto.
Dentro de la logística distinguiremos:
*Organización del espacio físico y funcionalidad del almacén.
*Controlar los movimientos de mercancías de los diversosalmacenes.
*Gestionar las existencias en almacén, de acuerdo con criterios establecidos, asegurando la satisfacción del cliente y optimización de stock.
Cada 6 meses se realiza un inventario físico.*Controlar y Gestionar las devoluciones de mercancías, agilizando el proceso para solucionar las contingencias.
En este caso las devoluciones normalmente son cuando se esta transportando la mercancíasi se rompe por consecuencia afecta la venta.
*Comerciales: Venden productos previamente adquiridos de sus proveedores, sin ningún tipo de transformación.
*Hay área de oportunidad.
*stock.No siempre hay.
*Venta no realizada.
*Perdida de beneficios y no justificación de costes fijos.
*Compra de mercadería: aprovisionamiento
*Pedidos
*Almacenaje
Distribución:
*procesarpedidos clientes
*preparar material
*transportar
Necesidades:
• Producción (materias primas)
• Mercaderías (distribución)
Actividades del almacén:
*Descargas.
*Recepción.
*Traslado a zonasalmacenaje.
*Picking(zonas Licking) (baldas adyacentes).
*Expedición de mercancías y carga.
Localización del almacén:
*La localización del almacén es fundamental según estén establecidos losclientes y los proveedores, las rutas de distribución y tipo de material.
Proveedor:
*Transé levadores
Proveedor:
Codificación adecuada:
*Fácil de identificar
*Código de barras
*Sistemade ubicaciones
Ubicación:
*Almacenamiento ordenado: espacios fijos por artículo.
*Almacén Caótico: según el espacio disponible y los artículos almacenados.
*Almacenamientos a granel....
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