Biocombustibles

Para hablar acerca de la incidencia que han tenido los bio-combustibles en diversos aspectos de la vida como alimentación y contaminación, por ejemplo, hay que iniciar por definir lo que es un combustible de origen biológico. Estos son aquellos utilizados con el fin de reemplazar los combustibles fósiles tradicionales, como el petróleo y el carbón, derivados de biomasa obtenida de maíz, soja,girasol, palmas, eucalipto y pinos, entre otros. Su utilización dice reducir la cantidad de dióxido de carbono () emitida a la atmósfera ya que estos materiales van absorbiendo el a medida que se van desarrollando.
Estos combustibles de origen biológico son producidos empleando tecnología convencional como fermentación, transesterificación y digestión anaerobia. Dos ejemplos de estosbio-combustibles son el bio-etanol y el bio-diésel, el bio-etanol se deriva de la fermentación alcohólica de azúcares de caña de azúcar, remolacha o cereales y el bio-diésel se produce a partir de aceites vegetales ya usados o sin usar como canola y soja, entre otros.
Muchos vehículos híbridos utilizan estos bio-combustibles mezclados con gasolina, su obtención es de tipo natural y supone ayudar al medioambiente porque reduce los niveles de en el aire, pero, si se analiza desde un plano más global se puede ver que estos materiales con los que son producidos estos combustibles son parte de la canasta de alimentos de las familias; en este ámbito, desde la aparición de los bio-combustibles como reemplazo para los combustibles fósiles tradicionales, se ha transformado en tema de discusión debido aque hay de por medio una gran polémica, es esta: ¿Qué es más valioso, reducir las emisiones contaminantes a la atmósfera para cuidar el medio ambiente o velar por la seguridad alimentaria de las familias para no incrementar el nivel de hambre en el mundo debido a la constante alza de precios de los alimentos y su capacidad de obtención?
Para dar respuesta a esta polémica hay que iniciar porrecalcar que al comenzar a utilizarse el suelo para el cultivo de bio-combustibles, se comenzó a producir una gran competencia entre lo que es la producción de comida para la población y la producción de bio-combustibles para las máquinas, generando así un aumento en el precio de la comida. Se enunciarán así, algunas opiniones extraídas de artículos de páginas web de portales como eltiempo.com,elespesctador.com, fao.org y worldbank.org; éstos servirán de apoyo para llegar a una acertada conclusión, la cual podrá dar solución a la hipótesis anteriormente enunciada.
No obstante, hay que contextualizar un poco. Una de las más enormes e “insignificantes” causas de este fenómeno, como lo es el hambre, es el constante y progresivo aumento en la población; las personas no logran ver que sobrepoblar el mundo es igual a producir más alimento, contaminar más e invertir más en tecnología y planes de apoyo del gobierno, entre otras. No sólo representa un problema de tipo económico para un país sino que además, lo es en aspectos como lo son: lo social y lo político. Económico, en la medida en que el coste de producción para satisfacer la creciente demanda va aumentando; social, en la medida enque es un problema que afecta no a unos pocos sino a toda una sociedad, o al menos a los pobres, cuando se trata de una sociedad descentralizada e inequitativa y político, en la medida en que el gobierno entra a velar por la salud y el bienestar de sus ciudadanos, en muchos casos con subsidios, planes de apoyo alimentario, jornadas de donación, entre otras, con el fin de reducir la tasa dehambruna existente en el país.
Esta crisis afecta en mayor proporción a los países pobres o en vías de desarrollo que a los países ricos, sin pasar por alto que sobre estos últimos también recaen los efectos de esta crisis alimentaria. El aumento de los precios afecta "en particular a los países más pobres del mundo, muchos de ellos en vías de desarrollo que en su mayoría viven de la importación de...