Bioenergetica

ANÁLISIS DE CLIMA LABORAL EN CREPES & WAFFLES.
Introducción:
El presente estudio busca conocer el clima organizacional aplicando el cuestionario de Litwin y Stringer; los factores: Estructura,Responsabilidad, Recompensa y Riesgo, determinan la percepción que tiene cada colaborador de la organización.
Antecedentes:
Crepes y Waffles es una cadena de restaurantes con presencia en Colombia,Ecuador, Panamá, Venezuela, México y España. Fue creada por dos mentes jóvenes crearon una crepería estilo rustico francés. La mayoría de sus empleados son madres cabeza de familia que ven en laorganización su segundo hogar
Calidad, Sabor y nutrición:
La calidad es arte que llega a su mesa, despierta sensaciones, cautiva paladares y se va, pero el placer de los sentidos permanece.

Misión:“Despertar admiración para servir arte-sano con amor y alegría a precios razonables”

Visión:

“Hacer de CREPES & WAFFLES S.A. una empresa líder en lo que realiza, despertando afecto y sentido depertenencia entre todos sus clientes, empleados, colaboradores y la comunidad en general”.

Valores:
• Trabajo en equipo
• Sentido de responsabilidad y pertenencia
• Vocación por el servicioalimenticio
• Compromiso
• Profesionalismo
• Higiene y calidad de productos
• Respeto de normas y control de calidad
Análisis estadístico:
Una vez aplicado el cuestionario de Clima Laboral deLitwin y Stringer a 68 colaboradores de la empresa Crepes & Waffles S.A.; hemos obtenido los siguientes resultados dentro de los cuales podemos hacer un estudio de cada factor y dar a conocer lasfortalezas y debilidades que hay que considerar para tener una organización y un talento más eficaz, eficiente y satisfecho.

ANALISIS ESTADISTICO CENTRAL PRODUCCION
23 personas
ESTRUCTURA:
MALO 0 0%REGULAR 9 39%
BUENO 14 61%
EXCELENTE 0 0%

INTERPRETACION:
ESTRUCTURA: Dentro de CREPES & WAFFLES S.A. Central Producción existe una BUENA percepción del individuo, sobre procedimientos,...