Biomoleculas

Las '''biomoléculas''' son las moléculas constituyentes de los seres vivos formadas por sólo cuatro átomos que son el hidrógeno, oxígeno, carbono, y nitrógeno, representando el 99 % de los átomos de los seres vivos. Estos cuatro átomos forman las biomoléculas debido a sus tamaños atómicos y distribución electrónica que:
# Facilitan la formación de enlaces covalentes entre ellos, compartiendoelectrones, debido a su pequeña diferencia de electronegatividad. Estos enlaces son muy estables, la fuerza de enlace es directamente proporcional a las masas de los átomos unidos.
# Facilitan a los átomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos tridimensionales –C-C-C- para formar compuestos con número variable de carbonos.
# Facilitan la formación de enlaces múltiples (dobles y triples)entre C y C, C y O, C y N, así como estructuras lineales ramificadas cíclicas heterocíclicas, etc.
# Facilitan la posibilidad de que con pocos elementos se den una variedad de grupos funcionales (alcoholes, aldehidos, cetonas, ácidos, aminas, etc.) con propiedades químicas y físicas diferentes.
==== Clasificación de las biomoléculas: ====
* Según la naturaleza química las biomoléculaspueden ser:
# '''Biomoleculas inorgánicas:''' Agua, la biomolécula más abundante. Gases (oxígeno, dióxido de carbono). Sales inorgánicas: aniones como fosfato (HPO4), bicarbonato (HCO4-) y cationes como el amonio (NH4+).
# '''Biomoléculas orgánicas o principios inmediatos''': Glúcidos (glucosa, glucógeno, almidón). Lípidos (ácidos grasos, triglicéridos, colesterol, fosfolípidos, glucolípidos).Proteínas (enzimas, hormonas, hemoglobina, inmunoglobulinas etc.). Ácidos nucleicos (ADN ARN). Metabolitos (ácido pirúvico, ácido láctico, ácido cítrico, etc.)
* Según el grado de complejidad estructural las biomoléculas pueden ser:
# '''Precursoras:''' moléculas de peso bajo molecular, cono el agua (H2O), anhídrido carbónico (CO2) o el amoníaco (NH3).
# '''Intermediarios metabólicos:'''moléculas como el oxaloacetato, piruvato o el citrato, que posteriormente se transforman en otros compuestos.
# '''Unidades estructurales''' También llamadas unidades constitutivas de macromoléculas como los monosacáridos (en celulosa, almidón), aminoácidos (de las proteínas), nucleótidos (de los ácidos nucleicos), glicerol y ácidos grasos (en grasas).
# '''Macromoléculas:''' de peso molecular altocomo los ya citados almidón, glucógeno, proteínas, ácidos nucleicos, grasas, etc.

MOLECULAS ORGANICAS
Las moléculas organicas o biomolelculas son:
Carbohidratos
Lipidos
Proteinas
Acidos nucleicos

POLISACARIDOS MONOSACARIDOS C=O CH=O OH - R
LIPIDOS ACIDOS GRASOS COOH - R
PROTEINAS AMINOACIDOS NH2 COOH - R
ACIDOS NUCLEICOSNUCLEOTIDOS AZUCAR, PO4, BASE NITROGENADA

BASE
PURINICOS ADENINA Y GUANINA
NUCLEOTIDOS
PIRIMIDINICOS TIMINA CITOSINA URACILO

EJEMPLOS
MONOSACARIDOS:GLUCOSA, FRUCTOSA
ACIDOS GRASOS TRIACILGLICEROL, ACIDO PALMITICO
AMINOACIDOS: ALANINA, VALINA
NUCLEOTIDOS PURINA, PIRIMIDINA

EJEMPLOS
CARBOHIDRATOS AZUCAR COMUNSACAROSA
LIPIDOS ACEITE DE CARTAMO ACIDO LINOLEICO
PROTEINAS HUEVO ALBUMINA
ACIDOS NUCLEICOS NUCLEO CELULAS ARN ADN

FUNCIONES
CARBOHIDRATOS APORTE ENERGETICO
LIPIDOS...