blabla

Un alimento puede conservarse más tiempo en
el refrigerador que fuera
de él
a)Explique este fenómeno de acuerdo a los conceptos cinéticos.

-De acuerdo a los conceptos cinéticos, Un alimentopuede conservarse mas tiempo en el refrigerador ya que al aislar el alimento en un ambiente frío, se retarda el movimiento de las moléculas en cuestión, entonces la reacción de caducacion de losalimentos será mucho mas lenta.. En el refrigerador los elementos o sustancias liquidas se conservan de mayor manera.,
Los fideos no precisan refrigeración, ya que son un alimento que no requiererefrigeración por su composición solida y sus moléculas no se alteran por la temperatura y si quisiera provocar una reaccion tendrian que necesitan agua con calor para poder provocar una reacción en ellab)Hay alimentos que no requieren refrigeración, dé 2 ejemplos diferentes.

-la papa
-La cebolla


c)Indique cuales son los factores que lo mantiene inalterable en el tiempo.

- sus moléculasno se alteran por la temperatura y si quisiera provocar una reaccion tendrian que necesitan agua con calor para poder provocar una reacción en ella

Los medicamentos poseen ciertas sustanciasfarmacológicamente activas, en una concentración determinada.

a)¿Cuáles son los fundamentos cinéticos para justificar que deben estar almacenados en lugares frescos o refrigerados?

-El fundamentocinético para decir que los medicamentos deben estar en lugares frescos es que mantienen su estabilidad química (Que es lo que lo hace mantener las mismas propiedades que el inicio de su fabricación,también su identidad, potencia, calidad y pureza.) que es la extensión de tiempo en la cual un producto, retiene dentro de límites especificados y a lo largo de su periodo de ALMACENAMIENTO Y USO lascaracterísticas químicas al principio de la fabricación ,porque no se ve alterado ya que no hay ningún tipo de temperatura que intervenga. Si ésta se altera es llamada termolábiles o termosensibles...