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COMUNICADO DE PRENSA No 001 LA INDUSTRIA DEL COCO EN MEXICO CON PROYECCION DE CRECIMIENTO DEL 28%: CONACOCO    Incentivará Conacoco negocio y consumo masivo de Coco Alcanzó mil 300 MDP valor deproducción de Coco en 2007, aumentará 28% en 2008 Se duplicará consumo de agua de coco, Per Cápita de uno a 2 Lts.

México D.F. a 7 de Enero del 2008.- Por primera vez el Consejo Nacional del Coco(Conacoco), con sede en Colima, inicia campaña agresiva de consumo de esta fruta con el propósito de generar nuevos negocios en el ramo, promover su comercialización, industrialización y exportación aotros país. Se sabe que desde tiempos ancestrales es un fruto consumido por el ser humano, sin embargo, dadas las características geográficas del país sólo en ciertos estados se cultiva, de ahí que nosea consumido de manera habitual. Además, al ser considerada como fruta tropical, se consume sólo en tiempo de calor, desconociendo sus ventajas nutricionales y bondades a la salud. En México lasprincipales regiones productoras se localizan en dos grandes regiones: La del Golfo y Caribe: en las costas de Tabasco, Veracruz, Campeche, Yucatán y Quintana Roo. La del Pacífico: en las costas deGuerrero (Costa Grande y Costa Chica), Colima, Oaxaca, Michoacán, Sinaloa, Jalisco y Chiapas. La zona donde tiene más importancia tanto productiva como social es esta última. De ahí que Conacoco, a través desu actual presidente Mauricio Barreto Peralta, tenga entre sus planes, intensificar el consumo de la fruta y el agua de coco envasada en todos los estados del país, a través de tiendas deautoservicio y puntos de venta, así como sus derivados para uso industrial. El organismo destaca que sus procedimientos y cosechas especiales les permiten empaquetar y pasteurizar sus aguas de cocos naturalessin conservadores con una caducidad de cuatro días en promedio, en presentaciones de 500 y 600 mililitros a un precio de cinco a siete pesos. Existen más de 100 subproductos obtenidos del cocotero,...