Brownies

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 2 (467 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 9 de septiembre de 2012
Leer documento completo
Vista previa del texto
Ingredientes para 20 brownies: 
Tiempo de cocción: 6 a 7 minutos, Alta potencia. * 2 huevos, * 1 taza de azúcar, * 1/2 cucharadita de sal, * 1 cucharadita de esencia de vainilla, * 1/2taza de mantequilla derretida, * 3/4 taza de harina leudante, * 1/2 taza de cocoa, |
Preparacion: En un bol bata con batidora a media potencia los huevos, el azúcar, la sal, y la vainilla hastalograr una pasta liviana. Añada la mantequilla, y continúe batiendo. Incorpore la cocoa y la harina y siga batiendo a baja potencia. Agregue las nueces mezcle suavemente y vierta en un moldeenmantequillado. Microondule de 6 a 7 minutos, rotando el plato cada 2 minutos. Al estar listo, la parte superior se ve seca y queda esponjoso al tocar con el dedo. Corte en cuadros cuando esté frió. |

OTRATiempo Total: 15 Minutos
Ingredientes
* Huevos: 3 unidades
* Azúcar: 125 gramos
* Leche: 3 cucharadas soperas
* Chocolate negro en tableta:125 gramos
* Mantequilla: 125 gramos* Levadura en polvo: 8 gramos (1/2 sobre)
* Harina: 80 gramos

Preparación
* Se pone el chocolate troceado y la mantequilla en un bol y se introduce en el microondas. Se calienta durante 1minuto a temperatura media, hasta que la mantequilla y el chocolate estén derretidos
* Pasado 1 minuto, sacamos el bol del microondas y, con la ayuda de una espátula, removemos cuidadosamente paraque la mantequilla y el chocolate queden bien integrados y disueltos. Debe quedar una mezcla ligeramente cremosa y homogénea
* Por otro lado, cascamos los 3 huevos en otro recipiente y le añadimosel azúcar
* Se bate bien hasta que obtengamos una mezcla algo espumosa
* Se añaden las 3 cucharadas de leche y se remueve nuevamente
* A continuación se añade la mezcla anterior dechocolate que ahora, tendría que estar templada
* Se mezcla todo con la ayuda de unas varillas de cocina, o bien con una batidora eléctrica
* A continuación se añade la harina y la levadura, y se...
tracking img