Buffet

"Año de la Integración y Reconocimiento de Nuestra Diversidad"


Curso: Incubadora Empresarial

Tema: Proyecto de Negocio

Alumnos:

• Karen Cavero Ramos
• Joe Baltazar

Profesor:

Ciclo: I




2012















DEDICATORIA

Este proyecto está dedicado a nuestras familias
Personas que confiaron en nosotros, en larealizacion de nuestros sueños y a uds. Nuestos Futuros clientes
Deseosos de contratar a Buffet y Catering PURA SAZON nuestro servicio de buffet por el que recibiran calidad, garantía y el mejor servicio.














INTRODUCCION




Somos una empresa de organización de todo tipo de evento social, nuestra empresa nace por la necesidad de satisfacer la creciente demanda en undistrito con una zona industrial que avanza considerablemente, diferentes empresas vienen trasladando sus operaciones y su personal hacia una zona un tanto alejada del centro de la capital, por lo que detectamos que el factor tiempo es muy importante para ellos, es asi que dentro de nuestro rubro visualizamos que necesitarían servicios de buffet, desayunos, almuerzos especiales, para capacitaciones,premiaciones, eventos del dia del trabajo, dia de la madre, del padre, fiestas de fin de año y considerando que a medida que pasa el tiempo el personal contratado será en su mayoría del mismo distrito, será muy importante que los servicios que necesiten estén muy cerca eso implica menor costo y menor tiempo en envio, como también mayor rapidez en atender sus demandas trayendo consigo una atención deprimer nivel para nuestros exclusivos clientes.

Ofrecemos buffet corporativos, coffee break, cócteles, atención para eventos en empresas, el servicio incluye menaje, mantelería, personal de atención, toldos e incluso transporte sin dejar de lado aspectos claves como iluminación, equipo de sonido y detalles adicionales de acuerdo a la necesidad del cliente.

BUFFET Y CATERING
“PURA SAZON”Ubicación: Nuestras oficinas están ubicadas en el corazón de lurin a una cuadra de la plaza de armas, contamos además con un salón muy elegante en el caso que nuestros clientes necesiten realizar un evento especial, el cual se decorara de acuerdo a la necesidad. Esta estratégicamente ubicado con estacionamiento y en avenida principal. Tiene 360 metros cuadrados y una capacidad de 160 personassentadas en mesas de 10. u 8
Lurin


AREA ESTRATEGICA

Administración: Luzdina Vásquez
Jefe de A y B: Melissa Torres
Logística: Karen Cavero

MISIÓN

Superar las expectativas de todos nuestros clientes brindando un servicio único, profesional y especializado.
Sobrepasar las expectativas de nuestros invitados con conceptos y detalles únicos. Ofrecer conceptos únicos y excusivos paracada evento, también formas integrales de alimentos, bebidas y entretenimiento donde se sobrepasan las expectativas de los clientes y ser un espacio de trabajo que permita la realización personal y el desarrollo de quienes colaboran en el grupo.
Asi mismo inspirar momentos de optimismo a través de nuestras detalles y acciones, para crear valor y dejar nuestra huella en cada uno de los lugares enlos que operamos.
VISIÓN

Ser la empresa con mayor reconocimiento del mercado gracias a la satisfacción de nuestros clientes y colaboradores.
Ser reconocidos como un empresa original, divertida, sólido y profesional, con calidad humana y principios éticos, que ofrece servicios y productos de excelencia a sus clientes; posibilidades de desarrollo a su personal, trato justo a sus proveedores;transparencia y buenos manejos a las autoridades y colaboración en el desarrollo de las comunidades donde opera.
VALORES:
Hemos identificado un conjunto de valores que ayudarán a mantener viva la llama de nuestro negocio. Algunos de estos valores son perdurables, surgen de nuestra historia, de cómo estamos iniciando, cristalizando un sueño para convertirlo en una realidad y mediante estos valores...