Código de ética del profesional de gastronomía

CÓDIGO DE ÉTICA DEL PROFESIONAL DE GASTRONOMÍA

• Éste código de ética contiene fundamentos y conductas que ayudará al profesional de gastronomía en sus labores diarias.

• Cumpliendo conlos principios éticos como son:

▪ Confidencialidad

▪ Veracidad.

▪ Fidelidad a promesas o hechos

▪ Siempre teniendo en mente los valores de cada persona.

GENERALIDADES• El profesional en gastronomía deberá acatar siempre las leyes y normas que rijan al trabajo en el que se encuentre.

• Este código pretende regir en la ciudad de lima a todos losprofesionales de gastronomía

MISIÓN:

Brindar el mejor servicio a los comensales con el más alto estándar de calidad.

DEBERES CON LA SOCIEDAD:

• El gastrónomo deberá buscar un equilibrioentre la economía y la sana alimentación sin discriminación de ningún tipo y con la mayor veracidad que exista

DEBERES CON SUS COMPAÑEROS DE TRABAJO:

• Siempre trabajará de manera colectiva ydeberá mostrar compañerismo ante todo para llegar a la meta en común.

• Mostrar el respeto y dedicación en el trabajo para incentivar a los compañeros y obtener recompensas.

DEBERES CON LOSCOMPAÑEROS CON OTRAS PROFESIONES:

• Unificarse como un solo individuo en el trabajo para así salir adelante y sobrellevar ante las adversidades que se presenten y no pasar por alto lasautoridades para nuestro bien.

DEBERES CON LOS CLIENTES:

• Mostrar la mayor disposición de prestar el servicio ante los clientes que lo soliciten para que así tenga la confianza de volver al lugar.DEBERES EN SU PROFESIÓN:

• Lograr una formación integral.

• Mostrará respeto por los jefes y lugares donde laboró.

• Deberá actualizarse continuamente para prestar cada vez másun mejor servicio.

• Fomentar el respeto a la cultura gastronómica de pueblos y naciones.

• Impulsar el desarrollo de la creatividad en la artes culinarias.

DEBERES PARA CON SU ALMA...