Cadena de suministros para galletas

12/12/2008


CADENA DE SUMINISTRO
TRABAJO FINAL (DOCUMENTACION)
SIMULACION DE UNA CADENA DE SUMINISTRO
(PRODUCCION Y VENTA DE GALLETAS)

Para fin de este proyecto la administración de la cadena de suministro se encuentra aún en sus comienzos y de que nadie haya logrado conseguir un sistema de cadena de suministro totalmente integrado, Nadie está administrando la totalidad de lacadena de suministro desde el proveedor del proveedor' al ‘cliente del cliente'. Sobre todo teniendo en cuenta los grandes beneficios que supondría conseguirlo.
En este sentido, un análisis que realizamos comprobó que algunas compañías alcanzan beneficios impresionantes en la cuenta de resultados, como una reducción del 50% en el inventario o un aumento del 40% en las entregas a tiempo. Sin embargo,también hay que tener en cuenta los desastres, como el anuncio realizado por el equipo de producción de los problemas que tuvieron en el seguimiento y continuidad del proyecto que fue en gran medida causante de su notorio descenso en los beneficios como en el avance de este proyecto.
La mayoría de los proyectos de cadena de suministro ocupan probablemente un lugar intermedio entre ambassituaciones. Lo que sucede generalmente con estos proyectos es que el impulso inicial desaparece cuando la gente tiene que trabajar con esfuerzo para alcanzar el objetivo deseado.
En nuestro proyecto de cadena de suministro intervienen múltiples departamentos, como los de compras, proveedores, producción, logística, clientes y nosotros documentación En el peor de los casos, esto significoenfrentamientos entre facciones rivales. e incluso en el mejor de los casos, diferentes departamentos pueden estar apoyando el objetivo global pero mantener prioridades distintas. Un conflicto clásico: la gente del departamento de producción desea mantener un inventario alto de productos de fuerte impacto para tener la seguridad de que no se agotan, mientras que el objetivo de inventario es mantener uninventario mínimo. Alcanzar un equilibrio entre esos intereses fue un reto importante.
Al intervenir múltiples departamentos. En el proyecto se requirió de un líder por equipo fuerte y capaz de actuar para eliminar esos puntos de desunión interdepartamental porque hubo numerosos retos a resolver. Además, ese líder debió actuar en conjunto con los demás para el éxito del proyecto
Hay un motivo porel que es difícil obtener un apoyo fuerte entre los equipos uno de ellos es el problema de los costos “son difíciles de cuantificar”. Mientras que, por una parte, los beneficios son ‘blandos', hay que gastar mucho dinero ‘duro'. Y esto resulta especialmente difícil para las compañías públicas preocupadas por los beneficios, porque pueden necesitarse años para observar los beneficios en la cuentade resultados.
Aunque la compañía de fabricación de galletas podría decidir la inversión en un sistema de cadena de suministro, si no alcanza las cifras previstas la solución más rápida es dejar aplazado el proyecto más caro. Como parece haber sucedido así, la parte del proyecto pertenecientes al departamento de Producción intervienen, el proyecto pierde impulso deciden abandonar (sin que seaposible conseguir que vuelvan esos mismos más adelante).
Otro caso que se presento durante este proyecto fueron las reuniones de diseño de proyecto típica, en la que cada equipo intervino para sugerir grandes funciones y capacidades que deberían tener en el sistema de cadena de suministro en cuestión. “Muchas veces se observo cómo los proyectos se complican con el tiempo, a causa de la adición denuevas funciones y características”. “Al final se termino con un proyecto inflado que es tan extenso que no se completará nunca o que, si se completa, no se obtendrá un beneficio sobre el objetivo principal,” a causa de las complicaciones que se presentaron. Un problema relacionado con esto es el intento de optimizar la cadena de suministro para cada cliente y cada producto. “Sin embargo, no...