CAFE - BAR

Páginas: 71 (17518 palabras) Publicado: 1 de noviembre de 2013
OBJETIVO GENERAL

Creación de un Café Bar con identidad colombiana, en el sector de Ciudad Salitre donde se brinde nuevas alternativas de entretenimiento, y variedad en productos y servicios.









































JUSTIFICACION

La investigación orientada hacia la creación de un Café Bar con identidad colombiana tiene su origen enla iniciativa de crear empresa, justificada en los conocimientos adquiridos a lo largo de la carrera universitaria por dos administradores de la universidad de la Salle, que tienen el objetivo de generar empleo para contribuir al desarrollo social y económico de su país.

Las principales causas que originan los síntomas del problema, tienen su razón de ser en la falta de competitividad debidoa que no ofrecen innovación y variedad en los productos y servicios del segmento de mercado referente a los Café Bar en el sector de Ciudad Salitre.

De acuerdo a la monotonía y falta de originalidad de los Café Bar existentes en el sector de estudio, los clientes potenciales y reales buscarán nuevos mercados donde puedan satisfacer sus expectativas de diversión y esparcimiento, puesto que sonnecesidades fundamentales para todo ser humano.
Es por ello, que se realiza una investigación científica orientada hacia la creación de un nuevo Café Bar que le permita a las personas disfrutar de un ambiente acogedor y de una gran variedad de bebidas y alimentos, además de nuevos servicios como la presentación de grupos musicales y cuenteros que contribuyan con su aporte a la culturacolombiana.

En el estudio de factibilidad para la creación del Café Bar con identidad colombiana en el sector de Ciudad Salitre, es fundamental realizar diferentes estudios administrativos, de mercados, estadísticos, de procesos y financieros con el fin de obtener resultados estratégicos que permitan evaluar la viabilidad y rentabilidad del proyecto.

Para la realización del proyecto es indispensablecontar con una serie de recursos materiales que permitan dar inicio a la creación del Café Bar, en cuanto a los recursos humanos es necesario el trabajo de los investigadores para su puesta en marcha y de todo el grupo de colaboradores necesarios que lo integren durante su funcionamiento. Este proyecto tendrá su ubicación física en la zona de Ciudad Salitre, debido a que es una zona muyfrecuentada y cuenta con pocos establecimientos con las características planteadas.






INTRODUCION
En Colombia debido a la situación económica que vivimos hoy en día, es indispensable que los profesionales enfoquen todos sus esfuerzos hacia la generación de empleo, con el propósito de contribuir no solo al mejoramiento de su calidad de vida, sino al de toda una comunidad. En la actualidad sonmuchos los graduados de diferentes facultades, que se frustran en determinado puesto de trabajo, debido a que no se desarrollan integralmente como persona y como profesional, es por esta razón que al crear una empresa se pueden aplicar los diferentes métodos en los campos administrativos y económicos.

Se plantea la creación de un Café Bar con identidad colombiana y de esta forma utilizaradecuadamente los conocimientos adquiridos para alcanzar un crecimiento empresarial y social con nuestro mercado objetivo.

Crear empresas significa aumentar el nivel de competencia del mercado, lo que se traduce en:
• Mayores índices de eficacia
• Mayor optimización de costos productivos
• Menores precios
• Mayor variedad de oferta
• Mayor libertad de elección para los consumidores.

Elíndice de creación de empresas en una economía, es un factor esencial para medir su progreso y sus expectativas de futuro. Fomentar la puesta en marcha de nuevos negocios beneficiará a una economía en aspectos cruciales como el aumento de competitividad.

La meta fundamental en la creación de empresa es innovar constantemente con el fin de brindar mayor calidad y diversidad en los productos...
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