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Encuesta sobre el consumo de alimentos y bebidas de los adultos mayores

Metodología
 Objetivo. Conocer qué consumen los adultos mayores, cuál es su percepción hacia su consumo y los valores queintervienen en sus decisiones de compra Población objetivo: Hombres y mujeres mayores de 60 años interesados en contestar el cuestionario. Cobertura geográfica: Cuestionario aplicado cara a cara apoblación abierta en punto de afluencia. Periodo de levantamiento: El cuestionario se aplicó del 24 de octubre al 8 de noviembre de 2011. Muestra: Se aplicaron 483 cuestionarios. Selección delentrevistado: Personas con deseos de participar en el puntos de afluencia.

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Principales rubros de gasto en alimentos y bebidas

Alimentos y bebidas adquiridos el día de la entrevistaAlimentos y bebidas que compra siete veces por semana (Diario)

Alimentos y bebidas que compra una vez al mes

(Porcentaje de personas que buscan mejorar su salud actual o futura)

Consumo dealimentos y bebidas que ofrecen mejorar la salud

Ha cambiado el consumo de alimentos para…
(Por rango de edad)

Percepción sobre si los alimentos y bebidas que ofrecen mejorar la salud son máscaros
(por género)

¿Toma en cuenta las características que se anuncian en la publicidad de los alimentos para elegir alguna marca?

Revisa la información nutrimental de los alimentos que elige(Por rango de edad)

Factores que se toman en cuenta al elegir la marca de los alimentos que compra
(Por grupos de edad)

Cantidad que gasta el adulto mayor para comprar alimentos y bebidas enuna semana
(personas que respondieron una cantidad)

Los alimentos y bebidas son para consumo:

Resultados
En el mes de previo a la entrevista (septiembre 2011) los tres principales rubros degasto del adulto mayor en alimentos y bebidas fueron: comidas preparadas fuera de casa ($458), carnes como pollo, res cerdo, otras carnes rojas y mariscos ($440) y frutas, verduras y semillas...