Calorias de un almuerzo

Páginas: 6 (1297 palabras) Publicado: 1 de marzo de 2011
Cantidad de calorías en el almuerzo
Almuerzo
“Comida del mediodía o primeras horas de la tarde” se le llama almuerzo a la comida servida generalmente al mediodía(entre las 12 h y las 15h), bien en casa o en restaurantes, cafeterías o pubs. La cantidad y composición del almuerzo depende en gran medida de las costumbres generales de la población, de las tradiciones culinarias del país o etnia,del clima, etc. Dependen también del lugar y ocasión en el tiempo: existen los almuerzos de oficina, colegio, familiares, de negocio etc.
Este acto sirve como fuente de calorías para nuestro cuerpo, pero hay que tener cuidado por el déficits o exceso puede ser perjudicial para la salud, y por eso hay que tener una dieta balanceada en dicha acción según la edad.
Para verificar el estado decalorías consumidas en la comida del medio día, tome un almuerzo común en mi diario vivir que es el siguiente:
MENÚ
ARROZ COCIDO
Carne de res, magra
Caldo
Patacón (Platano hartón verde,frito)
Gaseosa
CÁLCULOS
* ARROZ COCIDO: Consumo 170 g
Carbohidratos: el arroz cocido contiene 27.9 g CHO por cada 100 gramos.
100g arroz →27.9 g CHO
170g arroz →x g CHO
x= 27.9 g CHO*170 g arroz100 garroz=47.43 g CHO
Cantidad de calorías en gramos de CHO:
si 1 g CHO→4 cal
47.43 g CHO→x cal
x= 47.43 g CHO*4 cal1 g de CHO=189.68 cal
Proteínas: el arroz cocido contiene 3,15 g proteína por cada 100 gramos.
100g arroz →3.15 g de proteina
170g arroz →x g proteina
x= 3.15 g de proteina *170 g arroz100 g arroz=5.355 g proteina
Cantidad de calorías en gramos de proteína:
si 1g proteina→4 cal
3.52 g proteina→x cal
x= 5.355 g proteina*4 cal1 g de proteina=21.42 cal
Lípidos: el arroz cocido contiene 2.09 g lípidos por cada 100 gramos.
si en 100g arroz →2.09 g lipidos
170g arroz →x g lipidos
x= 2.09 g lipidos *170 g arroz100 g arroz=3.553 g lipidos
Cantidad de calorías en gramos de lípidos:
si 1 g lipidos→9 cal
3.553g lipidos →x cal
x= 3.553 g lipidos *9cal1 g de lipidos=31.977 cal
Cantidad de calorías del arroz: 189.68 cal+ 21.42 cal+ 31.977 cal=243.077 cal

* CARNE DE RES, MAGRA: Consumo 100 g
Carbohidratos: la carne de res, magra aporta 0 CHO por cada 100 gramos.

Proteínas: la carne de res, magra aporta 21.50 g proteína por cada 100 gramos.
si en 100g de carne de res, magra→21.50 g de proteina
100 g de carne de res, magra →x gproteina
x= 21.50 g de proteina *100 g de carne de res, magra100g pechuga asada=21.50 g proteina
Cantidad de calorías en gramos de proteína:
si 1 g proteina→4 cal
21.50 g proteina→x cal
x= 21.50 g proteina*4 cal1 g de proteina=86cal
Lípidos: la carne de res, magra aporta 6.50 g lípidos por cada 100 gramos.
si en 100g de carne de res, magra →6.50 g lipidos
100 g de carne de res,magra →x g lipidos
x= 6.50 g lipidos *100 g de carne de res, magra100g de carne de res, magra=6.50 g de lipidos
Cantidad de calorías en gramos de lípidos:
si 1 g lipidos→9 cal
6.50 g lipidos →x cal
x= 6.50 g lipidos *9 cal1 g de lipidos=58.5 cal
Cantidad de calorías de la carne de res, magra: 86cal+58.5cal=144.5 cal

* CALDO : Consumo 120 g
Carbohidratos: Un caldo contiene 9.3 g CHOpor cada 100 gramos.
100g de caldo →9.3g CHO
120g de caldo →x g CHO
x= 9.3g CHO* 120 g de caldo 100 g de caldo =11.16 g CHO
Cantidad de calorías en gramos de CHO:
si 1 g CHO→4 cal
11.16 g CHO→x cal
x= 11.16 g CHO*4 cal1 g de CHO=44.64 cal
Proteínas: El caldo contiene 1.70 g proteína por cada 100 gramos.
100g de caldo →1.7 g de proteina
120 gde caldo →x g proteina
x= 1.7 g deproteina *120 gde caldo 100 g de caldo =2.04g proteina
Cantidad de calorías en gramos de proteína:
si 1 g proteina→4 cal
2.04 g proteina→x cal
x= 2.04 g proteina*4 cal1 g de proteina=8.16 cal

Lípidos: el caldo contiene 1.10 g lípidos por cada 100 gramos.
100g de caldo →1.10 g lipidos
120 g de caldo →x g lipidos
x= 1.10 g lipidos * 120 g plátano maduro frito100 g plátano maduro...
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