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MANUAL DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO

PLANTA DE TRATAMIENTO FISICO - QUIMICO

AGROPECUARIA ESMERALDA

Lima, Agosto 2008

LEER CUIDADOSAMENTE ESTE MANUAL

ESTE MANUAL HA SIDO PREPARADO PARA ASESORAR AL PROPIETARIO DE UNA UNIDAD DE TRATAMIENTO FISISCO - QUIMICO PARA ELFUENTE INDUSTRIALES DE CAMAL PARA SU DEVIDA OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO.

INDICE

Capitulo 1 VOCABULARIOCapitulo 2 DESCRIPCION DEL SISTEMA DE TRATAMIENTO

Capitulo 3 CONCENTRACIONES Y PREPARACION DE LOS PRODUCTOS QUIMICOS

Capitulo 4 LODOS PRODUCIDOS

Capitulo 5 FUNCIONAMIENTO OPERACIONAL Y ELECTRICO

Capitulo 6 ¿COMO OPERAR EL SISTEMA?

Capitulo 7 RECOMENDACIONES PARA EL FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA

Capitulo 8 ANEXOPLANOS
HOJA DE LOS PRODUCTOS
MANUALES DE LOS EQUIPOS
CUADRO DE MANTENIMIENTO
FORMATOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTOS

CAPITULO 1:`VOCABULARIO

Afluente: Agua u otro tipo de liquido que ingresa a un reservorio, planta de tratamiento o proceso de tratamiento

Agua servida o residual: Agua que ha sido usada por una comunidad oindustria y que contiene material orgánico e inorgánico disuelto en suspensión.

COAGULANTE: compuesto químico que inestabiliza la materia suspendida en forma coloidal, a través de la alteración de la capa iónica cargada eléctricamente que rodea a las partículas coloidales

FLOCULANTE: compuesto químico que aglutina sólidos en suspensión, provocando su precipitación

OXIDANTE: compuesto químico queoxida a otra sustancia en reacciones electroquímicas o redox.

Efluente: liquido que sale de un proceso de tratamiento

Demanda Bioquímica de Oxigeno (DBO): cantidad de oxigeno que requieren los microorganismos para la estabilización de la materia orgánica bajo condiciones de tiempo y temperatura específicos (generalmente 5 días y a 20º C)

Demanda química de Oxigeno (DQO): es un parámetroque mide la cantidad de materia orgánica susceptible de ser oxidada por medios químicos que hay en una muestra líquida

turbidez: falta de transparencia de un líquido, debido a la presencia de partículas en suspensión

NTU: (Unidades Nefelométricas de Turbidez); unidad de medición para medir la turbiedad

STD: Sólidos Totales Disueltos, sólidos disueltos que forman parte de la DBO disuelta.pH: concentración de iones o cationes hidrógeno [H+] presentes en determinada sustancia

CAPITULO 2: DESCRIPCION DEL SISTEMA DE TRATAMIENTO

El tratamiento usado en la empresa Agropecuaria Esmeralda es un proceso de tratamiento físico - químico, a través del cual se busca oxidar la materia orgánica presente y coagular – flocular los sólidos contenidos, obteniéndose así agua clarificada ylodos. Cabe resaltar que la proyección de la calidad de agua de salida de la Planta no fue proyectada para el cumplimiento de los parámetros según Norma, sino para la minimización de la carga contaminante, reducción de STD, DBO, turbidez, etc., ya que nuestro alcance se centro en la adecuación de equipos ya existentes e implementación de otros para dosificación y mezcla de productos químicos. Laselección y dosificación de productos químicos fue desarrollado conjuntamente con la empresa Innova, empresa líder en fabricación y comercialización de Productos Químicos.

El efluente proveniente del lavado antes, durante y después del beneficiamiento de las reses se une al agua de procesamiento de vegetales y otras líneas de procesamiento para ir a Planta de Tratamiento Físico -Químico.Inicialmente el efluente pasa por una criba manual para la retención de sólidos gruesos. En la descarga del efluente al tanque de recepción, se inyecta coagulante y oxidante, denominados como CHEMLOK TXT y CHEMLOK OX 50 respectivamente. En esta etapa el efluente prácticamente compuesto por sangre, es oxidado cambiando de color de rojo a marrón, al mismo tiempo las cargas iónicas de las moléculas son...
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