camara

Nomenclatura de camara de congelacion nave 2000
Tablero de registro de historia termica dentro de la camara de congelacion. (TABRHT)

Tablero de control de temperatura ... presion del refrigerante (TABCR)

Tablero de control de electricidad (TABCE)

Tablero para
lectura de temperatura interna .. externa de la camara (TABT)

Componentes de la camara de congelacion
Area de procesoTermostato . Con este dispositivo se controla la temperatura del interior de la camara de congelacion, Este dispositivo abre o cierra un interruptor en función de la temperatura reinante en el interior del mueble frigorífico. Consta de un bulbo que se sitúa en el interior de la camara de congelacion, junto al evaporador, contiene un fluido cuyo volumen aumenta o disminuye con los cambios detemperatura. Este bulbo está unido a un fuelle (b) a través de un tubo capilar (d); cuando la temperatura del bulbo disminuye, el fuelle se contrae y abre el interruptor.

Deflectores
Los deflectores se encuentran en la parte frontal del evaporador, estos tienen la funcionalidad de generar turbulencia en la salida del aire frio del evaporador, para que exista un ma..or intercabio de calor masrapido.

VALVULA DE EXPANSIÓN
El dispositivos de expansión es un componente que divide al sistema de producción de frio en alta presión de refrigerante antes de atravesar al dispositivo y el lado de presión de evaporación, una vez que el Líquido pasa a través del cuerpo del dispositivo presentando una caída de presión considerable, acompañada de la disminución en la temperatura en el refrigerante.INDICADORES DE HUMEDAD
Permite observar la condición del refrigerante su función es revelar la presencia de exceso de humedad en el refrigerante el cual puede ser nocivo para el dispositivo de expansión y al sistema completo.
La otra función es observar a través del cristal el paso del refrigerante, el cual debe estar totalmente líquido

EVAPORADOR
El evaporador funciona a base de 5ventiladores, para su funcionamento remueve la energia en forma de el calor latente y calor sencible del alimento.
Cuando el líquido refrigerante atraviesa la válvula de expansión, disminuye su presión, pasando de un estado de más alta presión y temperatura a uno de menor presión y temperatura. Debido a este proceso, el líquido refrigerante se evaporará, y conseguirá reducir la temperatura delfrigorífico. Es decir, el líquido refrigerante al entrar en el serpentín interior (el del frigorífico) se evaporará debido a la disminución de presión y al calor que recoge de los elementos del frigorífico.
El fluido refrigerante llega al evaporador a baja presion baja temperatura.
Al salir del evaporador, el gas refrigerante (ya no es un líquido) se introduce en el compresor. Este dispositivo seencarga de aportar energía al gas, aumentando su presión (al contrario que la válvula de expansión) y su energía cinética, impulsándolo a fluir. Gracias a este aumento de presión, el gas refrigerante se convierte de nuevo en líquido, y al atravesar el serpentín exterior, cede su calor a la atmósfera a través de las paredes del tubo condensador.
La parte evaporada vuelve al compresor iniciando denuevo el ciclo

Area de control
COMPRESOR
Es una máquina de transmisión de potencia cuya función es la de aumentar la presión de un fluido compresible (gases y vapores) y desplazarlo mediante compresión mecánica . En este proceso el fluido cambia de densidad y de temperatura.
A través de un intercambio de energía entre la máquina y el fluido, en el cual el trabajo ejercido por el compresores transferido a la sustancia que pasa por él convirtiéndose en energía de flujo, aumentando su presión y energía cinética impulsándola a fluir. Se diferencian de las bombas en que su fluido de trabajo es compresible y de los ventiladores porque estos no aumentan la presión, densidad o temperatura del fluido de manera considerable.
Para mantener una presión menor y con esto una temperatura más...