CAMBIOS EN LA ALIMENTACION

CAMBIOS EN LA ALIMENTACIÓN - Chile, 2014

Al pasar los años la alimentación y el modo de comer de las personas ha adquirido importantes cambios que si bien muy pocos han sido positivos y otros encambio, son fuertemente negativos los cuales están siendo causales de importantes y dañinas enfermedades que hoy en día son muy usualmente padecidas por la población.
Estos cambios son notorios alsaber que antiguamente existía una alimentación más sana o bien más saludable, ya que la sociedad que en ese entonces era mayoritariamente de sectores rurales, las personas ingerían en su dieta diariaalimentos más naturales, provenientes de la agricultura o cultivo que predominaba en aquella época. Además de esto, también es importante destacar que en tiempos pasados no se contaban con losingresos que hoy en día son posibles de adquirir en los hogares, lo que impedía que las familias pudieran obtener otros productos de consumo ya sean procesados o con aditivos en su composición que sevendían en mercados o negocios de los alrededores. Es por esto que las personas no padecían con frecuencia la mayoría de las enfermedades que hoy en día son muy populares dentro de la población debido alos malos hábitos alimenticios que la sociedad misma ha creado.
Uno de los importantes y negativos cambios en la manera de alimentarse y nutrirse de una buena manera es en la etapa de la niñez, y esen donde radica el principal problema que hoy en día causa los altos niveles de obesidad y sobrepeso en la población. Si bien como se explicaba en el párrafo anterior, las comidas de hace años atráseran a base de productos sembrados o cultivados y posteriormente cocinados por las familias mismas, en donde los niños recibían ya sea desayunos o almuerzos sanos y nutritivos. Caso muy distinto alque vemos hoy en la inmensidad de centro de comida rápida o grandes cantidades de productos con distintos aditivos y componentes que le suministran a los alimentos para que tengan una mayor...