Canasta Basica

CANASTA BÁSICA ¿QUÉ ES?
La canasta básica es un conjunto de bienes y servicios indispensables y necesarios para que una familia satisfaga sus necesidades básicas de consumo a partir de su ingreso (salario).

Diversas instituciones, privadas y públicas, elaboran sus propias canastas básicas de acuerdo con objetivos específicos, las que se pueden agrupar en:
Canastas reales. elaboradas a partirde encuestas sobre lo que la gente consume cotidianamente y sirve para conocer los cambios en el poder adquisitivo de los salarios.
Canastas recomendables. elaboradas con información de determinadas instituciones, que proponen lo que se debe consumir para alcanzar un determinado bienestar social.
Entre las canastas básicas más conocidas está la que utiliza el Banco de México, la cual mide lainflación a través del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) y se obtiene a partir de la ENIGH. Dicha encuesta proporciona los gastos asociados de los hogares en 580 bienes y servicios. 

Con esta base el Banco de México selecciona algunos productos y servicios y los integra en una canasta básica y calcula el peso de cada uno en la construcción del INPC, a esto se le conoce comoponderación.

Por ejemplo, tomemos dos productos incluidos en la canasta básica del Banco de México: jitomate (ponderación 0.50) y sal (ponderación 0.05), el primero afectará más el comportamiento del INPC, debido a que tiene mayor incidencia en el presupuesto familiar (mayor ponderación) que la sal. 

La canasta básica del Banco de México está compuesta por 80 bienes y servicios que participan enproporciones diferentes en las categorías que agrupan los 315 productos que integran el INPC, tal como se observa a continuación:
Categorías | Participación en el INPC |
Alimentos, bebidas y tabaco | 7.66 |
Ropa, calzado y accesorios | 1.89 |
Vivienda | 8.91 |
Muebles, aparatos y accesorios domésticos | 1.65 |
Salud y cuidado personal | 2.90 |
Transporte | 4.52 |
Educación yesparcimiento | 3.88 |
Otros servicios | 2.33 |
Total | 33.74 |
LISTA DE PRODUCTOS Y SERVICIOS EN LA CANASTA BÁSICA DEL BANCO DE MÉXICO 2002
Aceites y grasas vegetales comestibles | Pasta para sopa | Cardiovasculares |
Agua embotellada | Puré de tomate y sopas enlatadas | Cremas para la piel |
Arroz | Refrescos envasados | Dermatológicos |
Atún y sardina en lata | Retazo | Desodorantespersonales |
Azúcar | Tortilla de maíz | Expectorantes y descongestivos |
Bistec de res | Electricidad | Gastrointestinales |
Café soluble | Gas doméstico | Jabón de tocador |
Café tostado | Larga distancia nacional | Material de curación |
Carne molida de res | Línea telefónica | Navajas y máquinas de afeitar |
Cerveza | Servicio telefónico local | Nutricionales |
Concentrados de pollo ysal | Blanqueadores | Otros medicamentos |
Chiles procesados | Cerillos | Papel higiénico |
Chocolate | Detergentes | Pasta dental |
Fríjol | Estufas | Servilletas de papel |
Galletas populares | Focos | Aceites lubricantes |
Gelatina en polvo | Jabón para lavar | Autobús foráneo |
Harinas de trigo | Licuadoras | Autobús urbano |
Hígado de res | Pilas | Bicicletas |
Huevo | Planchaseléctricas | Colectivo |
Jamón | Refrigeradores | Gasolina de alto octanaje |
Leche en polvo | Reproductores de video | Gasolina de bajo octanaje |
Leche evaporada, condensada y maternizada | Suavizantes y limpiadores | Metro o transporte eléctrico |
Leche pasteurizada y fresca | Televisores | Taxi |
Masa y harinas de maíz | Analgésicos | Cine |
Otras galletas | Antibióticos |Cuadernos y carpetas |
Pan blanco | Anticonceptivos y hormonales | Plumas, lápices y otros |
Pan de caja | Antigripales |   |
La canasta básica tiende a actualizarse, a través de cambios en su ponderación o en la aparición o desaparición de algunos de sus componentes, debido a cambios tecnológicos, aparición de bienes y servicios, mejora en sus atributos físicos, o bien a la evolución del ingreso...