capacitacion

ETAPA DE CAPACITACIÓN
La capacitación es un proceso. Cuando hablamos de capacitación no nos estamos refiriendo a un curso, estamos hablando de un proceso continuo. Una acción permanente. Una acciónque tiene un principio, pero que no termina nunca.
La capacitación del personal está relacionada con la calidad y la productividad. Personas capacitadas ofrecen servicios con mayores niveles decalidad y son más productivos.
La capacitación implica un aprendizaje, y un aprendizaje es fundamentalmente un cambio de conducta. Es transformarse, modificar formas de hacer las cosas, incorporar nuevosconocimientos, es enriquecerse y crecer.
La capacitación en la empresa tiene como consecuencia que el personal se sienta parte de la empresa y comprenda mejor la relación de su propia tarea con elobjetivo final de la empresa.
Se deben incluir los siguientes factores:
Conocimientos
En algunas acciones de capacitación, el elemento esencial es la transmisión de información y contenidos.Habilidades
Es la capacitación orientada a tareas específicas que cada uno debe realizar.
Actitudes
Se refiere al cambio de actitudes negativas para la organización por actitudes positivas.Cotidianamente vemos como el servicio brindado en los restaurantes carece de las condiciones básicas en cuanto a técnicas de servicio y relaciones interpersonales.
Con este programa de capacitación buscamoslograr un procedimiento que asegure que todos los clientes sean atendidos, rápida y cordialmente, ya que un problema detectado fue el servicio, la tardanza por parte de los meseros al no darse cuenta quienllega etc.
Debemos tomar en cuenta que
1. Nuestros clientes son nuestras más eficientes herramientas de comunicación y por lo tanto regresen, con mas clientela (amigos, familia, etc.)
2. Nuestrosempleados encuentren mayor satisfacción en su trabajo cotidiano.

Para ello debemos entender y transmitir:

El Cliente Necesita: Por lo tanto:
Que lo entiendan Escuchar con atención sus...