Capitulo 20- productividad, administracion de operaciones y administración total de la calidad

Capitulo 20- Productividad, administración de operaciones y administración total de la calidad
Márgenes:
* Productividad: El índice de entradas y salidas dentro de un periodo con la debida consideración por la calidad.
* Administración de la producción: se ocupa de las actividades necesarias para fabricar productos.
* Administración de las operaciones: se ocupa de las actividadesnecesarias para producir y entregar un servicio, así como un producto físico.
* Investigación de operaciones: Aplicación de métodos científicos al estudio de alternativas en una situación problema, con la visión de obtener una base cuantitativa para llegar a la mejor solución.
* Ingeniería de valor: Proceso de analizar las operaciones del producto o servicio, estimar el valor de cadaoperación e intentar mejorar esa operación al tratar de mantener bajos los costos en cada paso o parte.
* Simplificación del trabajo: Proceso de obtener la participación de los trabajadores para simplificar su trabajo.
* Circulo de calidad: Grupo de personas de la misma área de la organización que se reúne con regularidad para resolver los problemas que experimentan en el trabajo.
*Administración de la cadena de suministros: Se enfoca en la secuencia de obtener materias primas y subensambles a lo largo del proceso de manufactura de manera económica.
* Administración de la cadena de valor: Incluye analizar cada paso del proceso, yendo del manejo de materias primas, al servicio al usuario final, proporcionándole el mayor valor al más bajo costo
* Modelo del proceso de la cadenade valor: Incluye las actividades primarias de la logística de entrada, operaciones, logística de salida, marketing/ventas y servicio. A este proceso lo apoya la infraestructura de la empresa, la administración de los recursos humanos, tecnología y compras.

Resumen:
Problemas de la productividad y su medición
Sin duda, la productividad es una de las preocupaciones más importantes de losadministradores en el siglo XXI, así como en muchas partes del mundo
Problemas de productividad
La productividad implica medición, que a su vez es un paso esencial en el proceso de control. La culpa ha sido asignada a varios factores. Algunos la colocan en mayor proporción a trabajadores menos calificados con respecto al total de la fuerza de trabajo, pero otros están en desacuerdo.
Medición de laproductividad de trabajadores intelectuales
La productividad es el índice de entradas y salidas dentro de un periodo con la debida consideración por la calidad. Esta definición puede aplicarse a la productividad de organizaciones, administradores, personal de soporte y otros trabajadores. La medición del trabajo calificado es relativamente sencilla, pero se vuelve más difícil para el trabajo conconocimiento.
La productividad del trabajador intelectual es más difícil de medir que la del trabajador con habilidades.
Una dificultad mas es que la calidad de los resultados de los trabajadores intelectuales es difícil de medir.
Administración de la producción y las operaciones: manufactura y servicio
Una de las áreas principales de cualquier tipo de empresa, sea negocios, gobierno u otros,es la administración de la producción y las operaciones. También es el área en la que la administración, como un arte con bases científicas, se inicio.
La administración de la producción era el término utilizado para referirse a las actividades necesarias para fabricar productos.
El término administración de las organizaciones se refiere por una empresa típica, que a menudo incluyen investigacióny desarrollo, ingeniería, marketing y ventas, contabilidad y finanzas.
Medición de la calidad en el área de la información
Con el incremento de las compañías de servicios, los conceptos de calidad también deben ser aplicados en esas empresas. Esto significa cosas como la medición de expectativas y emociones.
La calidad en el era de la información adquiere nuevas dimensiones.
El sistema de...