carbohidratos y lipidos

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Bioquímica.

Carbohidratos.
1. ¿Cuál es la principal diferencia en mono, poligo y polisacárido?
MONOSACÁRIDOS: Son azúcares simples. Se clasifican según el número de átomos de carbono eOLIGOSACÁRIDOS o DISACÁRIDOS: Son azúcares formados por la condensación de 2 monómeros con pérdida de 1 molécula de agua.. 
POLISACÁRIDOS: Resultan de la condensación de muchas moléculas de monosacáridoscon la pérdida de varias moléculas de agua.
2. ¿Cuáles son los principales carbohidratos de almacenamiento en plantas y animales?
Monosacáridos: Glucosa, fructosa, galactosa
Disacáridos: Sacarosa,lactosa, maltosa
Polisacáridos: Amilosa, amilopectina, maltodextrinas.
3. ¿En quéconsiste la glucogénesis?
La glucogénesis es la formación glucógeno a partir de la glucosa de los alimentos
a)Síntesis de glucosa1-fosfato a partir de glucosa6-fosfato.

b) Síntesis de UDP-glucosa a partir de glucosa1-fosfato.

c) Síntesis de glucógeno a partir de UDP-glucosa.
4. ¿en base a que seclasifican los monosacáridos?
Se clasifican atendiendo al grupo funcional (aldehído o cetona) en aldosas, con grupo aldehído, y cetosas, con grupo cetónico.

5. Que es una aldosa y una cerosa?
 si elgrupo carbonilo se encuentra en un carbono terminal se le llama "Aldosa", la más conocida es la glucosa; y por el contrario si el grupo carbonilo está en un carbono secundario se le llama "Cetosa"
6.Que es un esterioisomero?
 es un isómero que tiene la misma fórmula molecular y la misma secuencia de átomos enlazados, con los mismos enlaces entre sus átomos, pero difieren en la orientacióntridimensional de sus átomos
7. ¿Qué es un epimero?
 Un estereoisómero de otro compuesto que tiene una configuración diferente en uno solo de sus centros estereogénicos
8. ¿Cuál es la diferencia en unaproyección de Haworth y la Fisher?
-Fisher: proyecciones de estructuras lineales
-Haworth: proyección de estructuras cíclicas.
9. ¿Qué son los emisetales y emiasetales?
 Hemicetal: es un grupo...
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