Carbohidratos y lipidos

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Liceo Andrés Sabella
Antofagasta

“Los carbohidratos y los lípidos en los alimentos.”

Integrantes:Ninoska Contreras
Francisca Arancibia
Margot AhumadaAlonso Cornejo
IvonnePaz
Profesora: Joanna González.
Curso: 4° C

INDICEÍndice…………………………………………………………………….….Pág. 2.
Introducción…………………………………………………………….…...Pág. 3.
Materiales……………………………………………………………….…...Pág. 4.
Procedimiento……………………………………………………………..…Pág. 5
Tabla dedatos…………………………………………………………….…Pág. 6
Gráficos……………………………………………………………..…….…Pág. 7
Fotografías………………………………………………………………..….Pág. 8
Conclusión……………………………………………………………….…..Pág. 9.
ComentariosIndividuales………………………………………………..…..Pág. 10.
Bibliografía…………………………………………………………….….…Pág. 11.

INTRODUCCIÓN

El siguiente informe explicará el laboratorio que se llevo a acabo el día miércoles 7 de abril. La ideaprincipal era reconocer los lípidos y carbohidratos que se encuentran en ciertos frutos secos.
Para introducir la materia definiremos carbohidrato y lípidos.

Carbohidratos: también llamadosglúcidos, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y lasproteínas.

Aportan 4 kcal/gramo al igual que las proteínas y son considerados macro nutrientes energéticos al igual que las grasas. Los podemos encontrar en una innumerable cantidad y variedad de...
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