Carbohidratos
Páginas: 3 (595 palabras)
Publicado: 6 de marzo de 2012
Requerimientos diarios de los carbohidratos en una dieta
Una dieta armónica, equilibrada y completa debe contener hidratos de carbono o glúcidos entre sus componentes nutricionales, ya que éstoscumplen una función específica dentro del organismo. Para entender un poco más de que se trata, es importante conocer qué son los carbohidratos, a través de su definición.
Los carbohidratos deben formarparte de una dieta equilibrada, los cuales deben representar entre el 50 al 60% del valor calórico total, 1 gr. de hidratos de carbono aporta 4 kcal.
Su función en el organismo es esencialmenteenergética, a través de ellos se consigue la energía suficiente para poder realizar las actividades cotidianas.
Una dieta sana debe contener mayor porcentaje de hidratos de carbono complejos, de estaforma se pueden prevenir diferentes enfermedades tales como diabetes, dislipemias, enfermedades cardiovasculares, etc.
Los carbohidratos deben formar parte de una dieta equilibrada, los cuales debenrepresentar entre el 50 al 60% del valor calórico total, 1 gr. de hidratos de carbono aporta 4 kcal.
Funciones
Las funciones que los glúcidos cumplen en el organismo son, energéticas, de ahorro deproteínas, regulan el metabolismo de las grasas y estructural.
•Energeticamente, los carbohidratos aportan 4 KCal (kilocalorías) por gramo de peso seco. Esto es, sin considerar el contenido de aguaque pueda tener el alimento en el cual se encuentra el carbohidrato. Cubiertas las necesidades energéticas, una pequeña parte se almacena en el hígado y músculos como glucógeno (normalmente no más de0,5% del peso del individuo), el resto se transforma en grasas y se acumula en el organismo como tejido adiposo.
Se suele recomendar que minimamente se efectúe una ingesta diaria de 100 gramos dehidratos de carbono para mantener los procesos metabólicos.
•Ahorro de proteínas: Si el aporte de carbohidratos es insuficiente, se utilizarán las proteínas para fines energéticos, relegando su...
Una dieta armónica, equilibrada y completa debe contener hidratos de carbono o glúcidos entre sus componentes nutricionales, ya que éstoscumplen una función específica dentro del organismo. Para entender un poco más de que se trata, es importante conocer qué son los carbohidratos, a través de su definición.
Los carbohidratos deben formarparte de una dieta equilibrada, los cuales deben representar entre el 50 al 60% del valor calórico total, 1 gr. de hidratos de carbono aporta 4 kcal.
Su función en el organismo es esencialmenteenergética, a través de ellos se consigue la energía suficiente para poder realizar las actividades cotidianas.
Una dieta sana debe contener mayor porcentaje de hidratos de carbono complejos, de estaforma se pueden prevenir diferentes enfermedades tales como diabetes, dislipemias, enfermedades cardiovasculares, etc.
Los carbohidratos deben formar parte de una dieta equilibrada, los cuales debenrepresentar entre el 50 al 60% del valor calórico total, 1 gr. de hidratos de carbono aporta 4 kcal.
Funciones
Las funciones que los glúcidos cumplen en el organismo son, energéticas, de ahorro deproteínas, regulan el metabolismo de las grasas y estructural.
•Energeticamente, los carbohidratos aportan 4 KCal (kilocalorías) por gramo de peso seco. Esto es, sin considerar el contenido de aguaque pueda tener el alimento en el cual se encuentra el carbohidrato. Cubiertas las necesidades energéticas, una pequeña parte se almacena en el hígado y músculos como glucógeno (normalmente no más de0,5% del peso del individuo), el resto se transforma en grasas y se acumula en el organismo como tejido adiposo.
Se suele recomendar que minimamente se efectúe una ingesta diaria de 100 gramos dehidratos de carbono para mantener los procesos metabólicos.
•Ahorro de proteínas: Si el aporte de carbohidratos es insuficiente, se utilizarán las proteínas para fines energéticos, relegando su...
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