Caso 1

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CASO 1: SELVA CAFÉ

1. ¿Es suficiente esta información para abrir una sucursal en Tuxtla Gutiérrez? ¿Qué información adicional se puede agregar?

Esta información es suficiente ya que se harealizado por medio de encuestas y de un estudio socio-demográfico el cual comprende diversos factores como la población, las edades, el género y la frecuencia de visitas a diferentes cafeterías delsector. Todo lo anterior ayuda a determinar si es factible la apertura de una nueva sucursal en Tuxtla Gutiérrez.

La información adicional que se podría agregar es:
• Estudio de la competenciadirecta e indirecta en el sector.
• Gustos de los consumidores para desarrollar la carta de cafés.
• Realizar preguntas acerca del consumo del café orgánico.
• Hacer énfasis en la nueva cultura deresponsabilidad social y ecológica. A los consumidores les atraen estos aspectos en cuanto a alimentos y salud.

2. Con los datos que se tiene ahora, ¿Cuál sería la decisión a tomar? ¿Es conveniente ono abrir la sucursal?

Con la información proporcionada por el texto, si sería conveniente abrir una nueva sucursal en Tuxtla Gutiérrez, ya que, de acuerdo con los resultados del estudiosocio-demográfico, el área de influencia tiene alrededor de 47 mil habitantes, de los cuales, el 71% del mercado objetivo si visitaría la tienda entre siete y un día a la semana y el 26% dice que probablemente lovisitaría entre una o dos veces al mes, teniendo en cuenta que el consumo de café en cafeterías durante el último mes fue de 41%. Aparte de lo anterior, es de gran importancia resaltar la ventajacompetitiva que posee Selva Café gracias a que ofrece productos de alta calidad 100% orgánicos que son cultivados y procesados sin agroquímicos y a su ves ayudan al mejoramiento del empleo artesanalindígena; cualidades que lo convierte en un producto innovador y diferente al de la competencia en el mercado nacional e internacional.

3. ¿Qué tipo de información piensas que es necesario...
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