Caso capofrío

Campofrío, Grupo familiar líder en su sector
Adaptado de: Navas López, José Emilio y Luis Ángel Guerras Martín. 2005. Caso 5: Campofrío, Grupo familiar líder en su sector. En Casos de Dirección Estratégica de la Empresa, Navas López, José Emilio, Luis Ángel Guerras Martín et al, 89-102, 3ª Ed. Reimp. España: Thomson – Civitas.

1. INTRODUCCIÓN: ORIGEN DE LA EMPRESA
1. La empresa Campofríotiene sus orígenes en un pequeño matadero ubicado en Burgos (España) y adquirido al Grupo Loaste por José Luis Ballvé y otros socios, en 1944, y dedicada únicamente, durante sus primeros años a la explotación de mataderos. En los años de la década de los cincuenta, José Luis Ballvé se dio cuenta de que no era negocio vender la carne, y que el futuro estaba más en la elaboración de productos propios.Siguiendo esta línea, fue en 1955 cuando comienzan las primeras operaciones de transformación y se ofrecen los primeros productos curados. 2. En la década de los años sesenta, Campofrío tiene su mayor desarrollo, al igual que ocurre con todo el sector. No obstante, Campofrío consigue mayor crecimiento que sus competidores, situándose en los lugares de cabeza con la oferta de las primerassalchichas cocidas en el mercado. Desde su creación, la empresa ha seguido un alto ritmo de crecimiento, que la ha llevado a ocupar, en la actualidad, una posición de liderazgo en el mercado. 3. Desde su fundación, la empresa ha mantenido un carácter familiar, estando la mayoría del capital en manos de la familia BalIvé, y en la que coinciden la propiedad y el control, ya que en su gestión siempre hadestacado la figura de algún miembro de la familia. El actual presidente, Pedro Ballvé, es hijo de uno de los fundadores de la empresa. 4. En 1979 se produce un hecho significativo en la vida de la empresa, ya que con aspiraciones de ganar una mayor dimensión, vende el 50% de su capital a la multinacional de la alimentación norteamericana Beatrice Food, con una valoración de la empresa de 30 millonesde euros. En 1987, dificultades en la empresa estadounidense hacen que la participación española recompre de nuevo el 50% del capital de Campofrío por 90 millones de dólares. Al año siguiente, en 1988, Campofrío sale a Bolsa con un 15% de su capital, mientras que, por otro lado, el Banco Central adquiere el 24% de Campofrío. 5. En 1996 sucede otro cambio significativo en la propiedad de la entidadal adquirir la empresa norteamericana Hormel Foods Corporation el 21% del capital que estaba en manos del Banco Central Hispano, por un valor de 50 millones de euros. Hormel Foods, con sede social en Minnesota, tuvo una facturación en 1996 de 3.000 millones de dólares y desarrollaba actividades en unos 30 países. Con esta asociación se pretendía tener un mejor acceso al mercado americano, así comopenetrar conjuntamente en nuevos mercados internacionales. 6. Tras la integración de Navidul en junio de 2000, que más adelante se analizará, los socios de referencia principales que quedaban en el accionariado de Campofrío eran la familia Ballvé (45%), Hormel Foods (17,9%) y los antiguos propietarios de Navidul, la familia Díaz Ruiz (16%).

2. ESTRUCTURA DEL SECTOR
7. El sector de losproductos cárnicos en España es extraordinariamente competitivo, ya que actúan unas 4.000 empresas, lo que provoca que la cuota de mercado correspondiente a cada una de ellas sea muy reducida. Esta estructura atomizada, con escasa capacidad de competitividad en la mayor parte de las instalaciones, hace predecir que, a medio y largo plazo, sólo las empresas correctamente estructuradas potenciarán supresencia en los mercados, mientras que una gran mayoría tendrán dificultades para seguir en el sector. 8. Tras las integraciones de Hijos de Andrés Molina, Óscar Mayer y Navidul, Campofrío adquirió una destacada posición en el mercado español, seguida a considerable distancia por el resto de los principales competidores, cuyas cuotas de mercado se pueden observar en la figura 1. Además, existe un...