CASO INSTANT BURGER
Páginas: 11 (2742 palabras)
Publicado: 21 de abril de 2015
Universidad Rafael Landívar
Facultad de Ciencias Económicas
Taller de Consultoría
Ing. Manuel Hernández
Propuesta para “INSTANT BURGER”
Dulce Reyes 1001811
Luis Diego Ruiz 2635111
Stephan Puppe 1260409
Javier Contreras 1111509
Sonia Castro 1226109
Guatemala, 21 de marzo de 2015
Nombre de la empresa: Instant Burger
Tipo de Empresa: Comida Rápida
Años en el mercado: 3Antecedentes
El Doctor Leonel Ronquillo, famoso cirujano cardiovascular, de la ciudad de Guatemala, ha reunido toda la información relevante al negocio de las comidas rápidas y está a punto de vender una finca de la Costa Sur, valorada en ocho millones de dólares ($8, 000,000.00) para invertirlos en una cadena de hamburguesas, llamada INSTANT BURGER tiene tres años de haberse creado en la ciudad deOklahoma USA, con poco crecimiento y con marca bastante conocida a nivel de Estados Unidos. Se trabajará con el sistema de “Franquicias”, del cual el Doctor Ronquillo no sabe absolutamente nada.
El Doctor Ronquillo tiene las interrogantes que aparecen a continuación:
INQUIETUDES DEL DR. RONQUILLO:
1. ¿Cuáles son las tendencias de los Fast Food en Guatemala? ¿Cuáles son sus proyecciones?¿Qué comentarios le merece la actual estructura del mercado?
2. ¿Cuáles son los principales aspectos estratégicos a considerar en el negocio de los Fast-Food?
3. ¿Cuáles son las Ventajas Competitivas y Comparativas que debemos estudiar y explotar para tener éxito en este negocio en Guatemala? ¿Qué hace la competencia?
4. ¿Qué alternativas le propone usted al Doctor Ronquillo para analizarlas yfinalmente escoger la más beneficiosa para sus intereses?
5. Con respecto a la Franquicia y a sus implicaciones legales. ¿Qué le recomendaría usted al Doctor Ronquillo?
6. ¿Cuál será el “perfil típico” del consumidor de comida rápida?
7. ¿Cuál será el mercado potencial nacional anual del consumo de comida rápida, traducido a US$ Dólares norteamericanos y a unidades de venta? Dar los detalles asociados conlos Niveles Socio Económicos (NSE).
1. ¿Cuáles son las tendencias de los Fast Food en Guatemala? ¿Cuáles son sus proyecciones? ¿Qué comentarios le merece la actual estructura del mercado?
La tendencia de los Fast Food en Guatemala ha aumentado considerablemente durante algunos años, esto se debe ya que la población ha crecido en una misma proporción, podríamos afirmar que el incremento en lasproyecciones de esta industria se debe al crecimiento demográfico en cuanto a las edades del mercado meta al que este sector está dirigido.
El mercado que abarcan los Fast Food en Guatemala es en su mayoría la gente joven, entre ellos; matrimonios de corta edad, universitarios, y adolescentes ya que por el estilo de vida de cada uno de ellos tienen, tienden a dirigirse a este tipo de restaurantes,ya sea por el corto tiempo que manejan en su día a día o bien la tendencia por comer este tipo de alimentos.
Dentro de las proyecciones de ventas, esta industria debería de considerar lo siguiente:
Aumento en proyección de ventas:
Debido al bajo precio para los productos que este ofrece
La calidad estándar de menú de la industria
Comodidad y rapidez en el servicio
Reducción en proyección deventas:
Por un posible cambio en la manera de pensar del consumidor, cuando este se preocupa más por su salud y menos por la rapidez en el servicio.
2. ¿Cuáles son los principales aspectos estratégicos a considerar en el negocio de los Fast-Food?
Localización estratégica: los motivos por los que las personas acuden a este tipo de restaurantes es porque se localizan en lugares estratégicos y sonfácilmente distinguibles.
Publicidad llamativa: La comida que ofrecen este tipo de restaurantes se anuncia en vastos carteles, de forma atractiva y apetecible, y en cualquier esquina de la ciudad. El bombardeo publicitario es constante por lo que es inevitable que en algún momento, una persona no caiga en las redes de estas cadenas, motivados por sus atractivos anuncios.
Horarios dilatados:...
Facultad de Ciencias Económicas
Taller de Consultoría
Ing. Manuel Hernández
Propuesta para “INSTANT BURGER”
Dulce Reyes 1001811
Luis Diego Ruiz 2635111
Stephan Puppe 1260409
Javier Contreras 1111509
Sonia Castro 1226109
Guatemala, 21 de marzo de 2015
Nombre de la empresa: Instant Burger
Tipo de Empresa: Comida Rápida
Años en el mercado: 3Antecedentes
El Doctor Leonel Ronquillo, famoso cirujano cardiovascular, de la ciudad de Guatemala, ha reunido toda la información relevante al negocio de las comidas rápidas y está a punto de vender una finca de la Costa Sur, valorada en ocho millones de dólares ($8, 000,000.00) para invertirlos en una cadena de hamburguesas, llamada INSTANT BURGER tiene tres años de haberse creado en la ciudad deOklahoma USA, con poco crecimiento y con marca bastante conocida a nivel de Estados Unidos. Se trabajará con el sistema de “Franquicias”, del cual el Doctor Ronquillo no sabe absolutamente nada.
El Doctor Ronquillo tiene las interrogantes que aparecen a continuación:
INQUIETUDES DEL DR. RONQUILLO:
1. ¿Cuáles son las tendencias de los Fast Food en Guatemala? ¿Cuáles son sus proyecciones?¿Qué comentarios le merece la actual estructura del mercado?
2. ¿Cuáles son los principales aspectos estratégicos a considerar en el negocio de los Fast-Food?
3. ¿Cuáles son las Ventajas Competitivas y Comparativas que debemos estudiar y explotar para tener éxito en este negocio en Guatemala? ¿Qué hace la competencia?
4. ¿Qué alternativas le propone usted al Doctor Ronquillo para analizarlas yfinalmente escoger la más beneficiosa para sus intereses?
5. Con respecto a la Franquicia y a sus implicaciones legales. ¿Qué le recomendaría usted al Doctor Ronquillo?
6. ¿Cuál será el “perfil típico” del consumidor de comida rápida?
7. ¿Cuál será el mercado potencial nacional anual del consumo de comida rápida, traducido a US$ Dólares norteamericanos y a unidades de venta? Dar los detalles asociados conlos Niveles Socio Económicos (NSE).
1. ¿Cuáles son las tendencias de los Fast Food en Guatemala? ¿Cuáles son sus proyecciones? ¿Qué comentarios le merece la actual estructura del mercado?
La tendencia de los Fast Food en Guatemala ha aumentado considerablemente durante algunos años, esto se debe ya que la población ha crecido en una misma proporción, podríamos afirmar que el incremento en lasproyecciones de esta industria se debe al crecimiento demográfico en cuanto a las edades del mercado meta al que este sector está dirigido.
El mercado que abarcan los Fast Food en Guatemala es en su mayoría la gente joven, entre ellos; matrimonios de corta edad, universitarios, y adolescentes ya que por el estilo de vida de cada uno de ellos tienen, tienden a dirigirse a este tipo de restaurantes,ya sea por el corto tiempo que manejan en su día a día o bien la tendencia por comer este tipo de alimentos.
Dentro de las proyecciones de ventas, esta industria debería de considerar lo siguiente:
Aumento en proyección de ventas:
Debido al bajo precio para los productos que este ofrece
La calidad estándar de menú de la industria
Comodidad y rapidez en el servicio
Reducción en proyección deventas:
Por un posible cambio en la manera de pensar del consumidor, cuando este se preocupa más por su salud y menos por la rapidez en el servicio.
2. ¿Cuáles son los principales aspectos estratégicos a considerar en el negocio de los Fast-Food?
Localización estratégica: los motivos por los que las personas acuden a este tipo de restaurantes es porque se localizan en lugares estratégicos y sonfácilmente distinguibles.
Publicidad llamativa: La comida que ofrecen este tipo de restaurantes se anuncia en vastos carteles, de forma atractiva y apetecible, y en cualquier esquina de la ciudad. El bombardeo publicitario es constante por lo que es inevitable que en algún momento, una persona no caiga en las redes de estas cadenas, motivados por sus atractivos anuncios.
Horarios dilatados:...
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