Causa del sueño

El sueño se debe a que el proceso digestivo requiere energía y grandes cantidades de sangre (para cargarla con nutrientes), esa sangre le es "retirada" a otros procesos. El mayor consumidor de sangrees el cerebro, durante la digestión le es reducida su dotación de sangre, por eso sentimos adormecimiento general.

Los investigadores han puesto de manifiesto la forma en que el azúcar presente enlos alimentos, llamada glucosa, "puede detener las células cerebrales de producir las señales que nos mantienen despierto", dijo Denis Burdakov, de la Universidad de Manchester en Inglaterra.

"Seha sabido por un tiempo que la gente y los animales pueden convertirse menos activos y con sueño después de una comida, pero las señales cerebrales responsables de esto fueron mal entendido" dijoBurdakov. Su equipo averiguado cómo la glucosa bloquea las neuronas que hacen orexins, que son diminutas proteínas que nos ayudan a permanecer consciente.

"Estas células son críticas para responder alas siempre cambiantes energia estatal del organo finamente orquestada con los cambios en la excitación, la búsqueda de alimentos, y la liberación de hormona de la tasa metabólica para asegurar que elcerebro siempre tenga nivelada la glucosa," Burdakov explicó hoy. "Hemos identificado los poros en la membrana de las células productoras de orexin que es responsable de la inhibición de efecto de laglucosa."

Todos sabemos que después de comer un almuerzo abundante se apodera de nosotros una irresistible sensación de sueño. Para muchos que deben continuar con sus tareas diarias se trata de unasituación un tanto molesta. Otros afortunados, que pueden disponer del tiempo para dormir, hacen un verdadero ritual de la siesta de la tarde (en algunos países se usa el verbo sestear).

¿Pero aqué se debe el sueño luego de las comidas abundantes?… La explicación clásica es que para completar la digestión es necesaria que mucha de nuestra sangre vaya al aparato digestivo, ya que al torrente...