Censos

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Perspectivas de los servicios
En conjunto, los sectores de servicios concentraron 27.8% del personal ocupado total en Yucatán. A su interior, el sector de actividad más grande fue el de Alojamiento y preparación de alimentos (hoteles y restaurantes), ya que ocupó 27% de las personas que trabajaron en establecimientos o empresas en el estado y concentró el 22.3% de los activos fijos (edificios,locales, equipo de transporte, terrenos, etcétera). Dentro del sector de Alojamiento y preparación de alimentos, la rama de Hoteles, moteles y similares ocupó el primer lugar por el porcentaje de activos fijos (64.7% del sector). Por el número de unidades económicas y personal ocupado, la rama de Restaurantes de autoservicio y comida para llevar se posicionó en el primer lugar al concentrar 66.5 y43.2% respectivamente (véase cuadro).

Personal ocupado y activos fijos en los sectores de servicios, 2003 (Porcentajes)
Resto de sectores
a/

Censos Económicos 2004
¡El quehacer económico en números! www.inegi.gob.mx

33.7 16.6 18.9 4.5 5.9 8.4 7.3 12.4 2.6 13.4 9.1 17.7 22.3 27.0
Total de activos fijos Personal ocupado total

Servicios inmobiliarios y de alquiler

Serviciosprofesionales, científicos y técnicos

Servicios educativos

Apoyo a los negocios y manejo de desechos

Otros servicios, excepto el gobierno

Alojamiento y preparación de alimentos

a/

Incluye Información en medios masivos, Servicios financieros y de seguros, Dirección de corporativos y empresas, Servicios de salud y asistencia social, Servicios de esparcimiento.

Ramas de actividad enAlojamiento y preparación de alimentos, 2003
Rama Unidades económicas Personal ocupado total Remuneraciones Porcentajes Alojamiento y preparación de alimentos Restaurantes de autoservicio y de comida para llevar Restaurantes con servicio de meseros Hoteles, moteles y similares Centros nocturnos, bares, cantinas y similares Servicio de preparación de alimentos por encargo Pensiones y casas dehuéspedes Campamentos y albergues recreativos
0.0 es dato no significativo estadísticamente.

Yucatán
Resultados generales
El INEGI presenta a la sociedad en general y a los múltiples usuarios de la información, los datos de los Censos Económicos 2004 para Yucatán, hecho que se realizó en tiempo récord, a sólo doce meses de concluido el operativo. Los Censos Económicos constituyen por su coberturasectorial, temática y geográfica, la fuente de información económica básica más amplia y completa del país; ofrecen información sobre múltiples aspectos de las unidades económicas dedicadas a la pesca; minería; electricidad, gas y agua; construcción; industrias manufactureras; comercio; y servicios. Los usuarios pueden consultar una gran cantidad de aspectos de las actividades que realizan lasunidades económicas, atendiendo a cuestiones fundamentales, tales como: qué, dónde, cuánto y para quién se produce. De acuerdo con los resultados de los Censos Económicos 2004, Yucatán tenía 62 799 unidades económicas en el 2003, lo cual representó 14.6% más que las registradas en el censo anterior.

Producción bruta total

Total de Activos fijos

100 66.5 18.3 4.8 9.3 0.6 0.5 0.0

100 43.228.6 19.7 7.3 0.9 0.4 0.0

100 17.2 33.9 41.1 6.4 0.9 0.4 0.0

100 34.2 28.6 26.3 9.5 1.1 0.3 0.0

100 11.7 17.0 64.7 4.2 0.8 1.5 0.1

Yucatán Censos Económicos 1999 vs. 2004
313 892

246 183 Variación 27.5% 62 799 54 795 Variación 14.6% 1998 2003 1998 2003

Las ramas se ordenaron de acuerdo con el porcentaje de personal ocupado total.

El 61.4% de las personas ocupadas en el sector deAlojamiento y preparación de alimentos de Yucatán estuvo concentrado en el municipio de Mérida. Le siguieron Progreso y Valladolid con 5.7 y 3.6%, respectivamente.

Principales municipios en las actividades de Alojamiento y preparación de alimentos (hoteles y restaurantes) según el personal ocupado (porcentajes) 61.4

Unidades económicas

Personal ocupado total

29.3

Personal...
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