Chile
Páginas: 6 (1422 palabras)
Publicado: 16 de diciembre de 2012
Desarrollo de Preguntas:
Calcule el valor de NDT de un alimento con la siguiente composición: 10% humedad, 5% cenizas, 15% PB, 5% EE y 25% FC, sabiendo que la digestibilidad de PB= 60%, de EE= 80%, de FC= 45%, de CNE=90% .
| Composición % | % Digest | % NDT |
Humedad | 10 | | |
Cenizas | 5 | | |
PB | 15 | 60 | 9 |
EE | 5 | 80 | 9 |
FC | 25 | 45 | 11,25 |
ENN o ELN | 40 | 90| 36 |
Suma: | 100 | | 65,25 |
NDT= …65,25%…………..
Un animal es alimentado con una ración con 144 MJ de EB, 89 MJ de ED y 83 MJ de EM.
Por calorimetría, se determinó que la eficacia de utilización de la EM de la ración es de 70%.
Con la información disponible determine:
a) EN de la ración = 83 MJ EM x 70% = 58,1 = 58 MJ EN
b) Eficacia de utilización de la ED = 58 MJ EN /89 MJ ED = 65 % como EN o
83 MJ EM / 89 MJ ED = 93% como EM
c) Biodisponibilidad de la EB de la ración= 58MJ EN/144MJ EB = 40%
A un caballo de 500 kg se le suministran diariamente 8 kg de MS de una ración con 4,3 Mcal de EB/kg MS.
El caballo produce diariamente 5 kg de fecas con un contenido en MS del 65%.
La EB de las heces se determinó en un calorímetro y fue de 4 Mcal EB/kgMS.
Calcule y exprese los resultados en las unidades correctas :
a) ¿Cuánta energía se pierde en las fecas?..
5 kg fecas x 65% MS = 3, 25 Kg MS x 4 Mcal EB / kg MS = 13 Mcal EB en fecas ..
a) ¿Cuál es la digestibilidad de la MS. = (8 Kg – 3,25 Kg) /8 = 4,75/8= 59,3%
¿Cuál es la digestibilidad de la Energía Bruta? = 62,2%
8 kg MS x 4,3 Mcal/kg MS = 34,4 Mcal EB ingerida
=(34,4 – 13)/34,4 = 21,4/34,4= 62,2%
b) ¿Cuál es la concentración de Energía Digestible de la ración?. = 2,67 Mcal ED/Kg MS
4,3 Mcal de EB/kg MS * 62,2%
Para determinar las distintas formas de Energía que aportan los alimentos, se aplican diversas técnicas que permiten cuantificar: I.- Cantidad de nitrógeno de excreción urinaria diario II.- Cantidad diaria de metanoproducido III.- Cantidad de calor disipado durante las 24 horas
IV.- Oxígeno consumido V.- CO2 producido
Para continuar con el cálculo de EM en el ejercicio anterior, falta tener información sobre:
a) I y II
b) III, IV y V
c) Solo III
d) Solo I
e) I, III y V
La inclusión de grasas en los alimentos concentrados comerciales para cerdos permite aumentar la energía de la dieta. Laelección de grasas insaturadas tiene aplicación en:
a) Concentrados de iniciación por la alta demanda energética
b) Concentrados de engorda final por la alta demanda energética
c) Concentrados de iniciación por su mayor digestibilidad
d) Concentrados engorda final por su mayor digestibilidad
e) Concentrados de iniciación y de engorda final indistintamente
En las raciones delos animales jóvenes ó en crecimiento se puede incluir hasta un 15% de harina de pescado; no obstante, en los concentrados de ponedoras y de terminación de animales de carne se limita su inclusión a un máximo del 5% de la ración, para evitar la aparición de olores y sabores en los huevos y las canales; además, evitar la aparición de canales con grasa blanda. Esto es debido a su contenido en:a) ácidos grasos insaturados
b) ácidos grasos saturados
c) aminoácidos aromáticos
d) aminoácidos no esenciales
e) ácidos grasos esenciales
El maíz grano y en general los cereales, tienen un alto contenido de fitatos; esta característica afecta notoriamente la biodisponibilidad de:
a) Vitaminas liposolubles
b) Calcio
c) Fósforo
d) Ácidos grasos esenciales
e)Lisina y metionina
El más adecuado indicador de calidad de una proteína, es:
a) su digestibilidad cercana al 100%
b) la alta biodisponibilidad de sus aminoácidos
c) que contiene todos los aminoácidos esenciales
d) que solo contiene aminoácidos esenciales
e) que es de origen animal
El principal combustible durante los periodos de postabsorción es la grasa corporal, que...
Calcule el valor de NDT de un alimento con la siguiente composición: 10% humedad, 5% cenizas, 15% PB, 5% EE y 25% FC, sabiendo que la digestibilidad de PB= 60%, de EE= 80%, de FC= 45%, de CNE=90% .
| Composición % | % Digest | % NDT |
Humedad | 10 | | |
Cenizas | 5 | | |
PB | 15 | 60 | 9 |
EE | 5 | 80 | 9 |
FC | 25 | 45 | 11,25 |
ENN o ELN | 40 | 90| 36 |
Suma: | 100 | | 65,25 |
NDT= …65,25%…………..
Un animal es alimentado con una ración con 144 MJ de EB, 89 MJ de ED y 83 MJ de EM.
Por calorimetría, se determinó que la eficacia de utilización de la EM de la ración es de 70%.
Con la información disponible determine:
a) EN de la ración = 83 MJ EM x 70% = 58,1 = 58 MJ EN
b) Eficacia de utilización de la ED = 58 MJ EN /89 MJ ED = 65 % como EN o
83 MJ EM / 89 MJ ED = 93% como EM
c) Biodisponibilidad de la EB de la ración= 58MJ EN/144MJ EB = 40%
A un caballo de 500 kg se le suministran diariamente 8 kg de MS de una ración con 4,3 Mcal de EB/kg MS.
El caballo produce diariamente 5 kg de fecas con un contenido en MS del 65%.
La EB de las heces se determinó en un calorímetro y fue de 4 Mcal EB/kgMS.
Calcule y exprese los resultados en las unidades correctas :
a) ¿Cuánta energía se pierde en las fecas?..
5 kg fecas x 65% MS = 3, 25 Kg MS x 4 Mcal EB / kg MS = 13 Mcal EB en fecas ..
a) ¿Cuál es la digestibilidad de la MS. = (8 Kg – 3,25 Kg) /8 = 4,75/8= 59,3%
¿Cuál es la digestibilidad de la Energía Bruta? = 62,2%
8 kg MS x 4,3 Mcal/kg MS = 34,4 Mcal EB ingerida
=(34,4 – 13)/34,4 = 21,4/34,4= 62,2%
b) ¿Cuál es la concentración de Energía Digestible de la ración?. = 2,67 Mcal ED/Kg MS
4,3 Mcal de EB/kg MS * 62,2%
Para determinar las distintas formas de Energía que aportan los alimentos, se aplican diversas técnicas que permiten cuantificar: I.- Cantidad de nitrógeno de excreción urinaria diario II.- Cantidad diaria de metanoproducido III.- Cantidad de calor disipado durante las 24 horas
IV.- Oxígeno consumido V.- CO2 producido
Para continuar con el cálculo de EM en el ejercicio anterior, falta tener información sobre:
a) I y II
b) III, IV y V
c) Solo III
d) Solo I
e) I, III y V
La inclusión de grasas en los alimentos concentrados comerciales para cerdos permite aumentar la energía de la dieta. Laelección de grasas insaturadas tiene aplicación en:
a) Concentrados de iniciación por la alta demanda energética
b) Concentrados de engorda final por la alta demanda energética
c) Concentrados de iniciación por su mayor digestibilidad
d) Concentrados engorda final por su mayor digestibilidad
e) Concentrados de iniciación y de engorda final indistintamente
En las raciones delos animales jóvenes ó en crecimiento se puede incluir hasta un 15% de harina de pescado; no obstante, en los concentrados de ponedoras y de terminación de animales de carne se limita su inclusión a un máximo del 5% de la ración, para evitar la aparición de olores y sabores en los huevos y las canales; además, evitar la aparición de canales con grasa blanda. Esto es debido a su contenido en:a) ácidos grasos insaturados
b) ácidos grasos saturados
c) aminoácidos aromáticos
d) aminoácidos no esenciales
e) ácidos grasos esenciales
El maíz grano y en general los cereales, tienen un alto contenido de fitatos; esta característica afecta notoriamente la biodisponibilidad de:
a) Vitaminas liposolubles
b) Calcio
c) Fósforo
d) Ácidos grasos esenciales
e)Lisina y metionina
El más adecuado indicador de calidad de una proteína, es:
a) su digestibilidad cercana al 100%
b) la alta biodisponibilidad de sus aminoácidos
c) que contiene todos los aminoácidos esenciales
d) que solo contiene aminoácidos esenciales
e) que es de origen animal
El principal combustible durante los periodos de postabsorción es la grasa corporal, que...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.