Chiles En Vinagre

Chiles en vinagre equipo 3

TEMAS DE INVESTIGACION: INTEGRANTES
* Definición PAMELA
* CaracterísticasLUIS
* Aporte nutrimental PEDRO
* Diagrama de bloque y de flujo INGRID
* Basculas precioABEL
ELIZABETH
MICHELLE
SITUACIONPROBLEMATIZADORA
En la empresa don axel se realiza la preparacion de chiles en vinagre esta fabrica tiene muy buena produccion hasta que un dia se descompuso una de las basculas con esta se lleva acabo delos chiles pero sin esta no se puede realizar la produccion
¿Cómo podemos ayudar a la fabrica de don axel con su problema?

DELIMITACION DE PROBLEMA
Al descomponerse la bascula no se puedellevar a cabo la producción de los chiles en vinagre y si seto sigua así ocasionara que la empresa quiebre

Recopilación de investigación
DEFINICION:
Se entiende por chiles Jalapeños o serranos envinagre o escabeche el producto alimenticio usado como condimento, elaborado con chiles sanos, limpios y con el grado de madurez adecuado, del género Capsicum annuum variedad longus (Senat) que hansido sometidos o no al proceso de encurtido y posteriormente envasados en un medio líquido constituido de vinagre. Aceite vegetal comestible, sal y agua, pudiendo adicionarse o no de verduras y especias.CARACTERISTICAS:
Su forma es cónica y alargada estrechándose en la punta pero terminando con forma redondeada; tiene color verde oscuro con sabor a verdura y cuando madura se torna rojo y tomasabor dulzón; su carne es gruesa, lustrosa y aromática. El picante se encuentra en la semillas y las venas, podrá controlar lo picante retirando algo de cualquiera de ellas.

APORTE NUTRIMENTAL:
El...