china

RESTAURANTE HUA YAN
La verdad es la primera vez que voy a un restaurante de especialidad de comida oriental china, el cual contaba con un servicio de atención muy completo ya que tuve laoportunidad de hacer ciertas preguntas a los trabajadores del restaurante los cuales muy amablemente me contestaron mis preguntas además de darme basta información sobre el menú que hay se apreciaba, la comidachina aparte de ser muy rica también es muy variable ya que en ella se puede utilizar distintos tipos de ingredientes tales como en carnes ya sea el pollo, pescado y carne de cerdo, en vegetales lazanahoria, col china, calabaza alargado (italiana) etc., pastas y una de las más comunes es los fideos de arroz los cuales son una lasta que es muy fina y de color blanquizco. Entre otrosingredientes el germen de soya, chicharrón de pollo, hueso de pollo molido, aji no moto, salsa de soya, jengibre etc. en cuanto a presentación se notaba la gran variedad cultural que tienen, como son suslámparas de papel, los símbolos del zodiaco chino, imágenes sobre las geishas mujeres con grandes quimonos y caras finamente maquilladas, contaban con barra de bufet aparte de su carta establecida la cualcontenía entradas ligeras pero la más variable era el arroz ya que era según me explicaron un platillo muy tradicional para entradas en la comida china, gran variedad de sopas que en realidad esfondo de ave o de verduras con vegetales y a la gran mayoría se les agrega germen de soya ,como consiguiente siguen las pastas que igual es fondo de ave o verdura con fideos de arroz, carne ya sea polloo cerdo que mayor mete es utilizado el cerdo dentro de la comida china, en cuanto a las comidas o platos fuertes los platillos eran algo variados pude apreciar platillos que su carne principal era lamayoría de carne de cerdo, pero también con pollo y mariscos algunos. El platillo que yo deguste fue el pollo a la cantónese y me llamo la atención su presentación ya que como dicen algunas veces...